5 modi per fare gli hamburger più sano

August 13

Controllare il contenuto di grassi di carne macinata

Hamburger sono costituiti da terra carne, solitamente di manzo. Quando si sceglie la carne al supermercato, cercare la carne con la minor quantità di grasso. Carne di manzo macinata con l'etichetta "magra" ha ancora 10 g di grassi totali, e sono di 4,5 g di grassi saturi. Carne di manzo magra extra ha 5 g di grasso e 2 g di grassi saturi. Si dovrebbe scegliere carne macinata con meno del 10% grassi totali e considera i pacchetti etichettati "Scelta" o "Select" come questi di solito hanno meno grasso.

Sostituto terra Turchia

Un modo semplice per sostituire carne macinata in hamburger senza perdere un sacco di sapore è quello di utilizzare terra Turchia. Maggior parte della gente non nota la differenza o anche godere il leggero cambiamento di sapore. Inoltre, la Turchia terra ha meno grassi di carne macinata, che rende questi hamburger più sano. Tuttavia, quando l'acquisto di terra Turchia, assicurarsi di che leggere l'etichetta. Come la carne macinata, si desidera che la Turchia di terra con la minor quantità di grasso, che significa che la pelle non dovrebbe essere inclusa.

Aggiungere le verdure alla carne

Un modo per trucco bambini e partner a mangiare verdure che non vogliono è di mescolare le verdure nella carne macinata. È possibile aggiungere le carote, zucchine e mele anche alla carne. Mettere carne e verdure in un robot da cucina e il processo fino a quando tu hai mescolato tutti gli ingredienti insieme. Forma le polpette di hamburger e cuocerli come faresti normalmente. Questo è anche un buon modo per risparmiare un po ' nel vostro budget di spesa, dato che le verdure sono meno costosi rispetto alla carne.

Mantenere l'umidità

Cuocere i hamburger in basso a fuoco medio per mantenere tutti i succhi. Se l'hamburger è più succoso, non avrete bisogno di aggiungere condimenti ingrasso come maionese. Inoltre, è possibile utilizzare una spatola per girare i hamburger per non perdere succhi come quando lei ha pugnalata i hamburger con una forchetta. Aggiungere il sale dopo la cottura per evitare che i succhi fuoriuscita durante la cottura.

Pensare i condimenti

Non stai facendo nulla di buono se si effettua un hamburger sano e spalmarsi con mayo e formaggio grasso. Aggiungere un sacco di verdure a vostro hamburger come germogli, peperoni, cetrioli e spinaci anche. Utilizzare un panino di grano intero, piuttosto che un panino di farina raffinata. Se siete preoccupati che il vostro hamburger sarà asciutto senza mayo, aggiungere salsa o un'alternativa a basso contenuto calorico.