Alimenti più comuni che causano intossicazione alimentare negli Stati Uniti

March 9

Alimenti più comuni che causano intossicazione alimentare negli Stati Uniti

L'intossicazione alimentare è una malattia che si verifica quando una persona mangia un alimento contaminato da batteri o altri microrganismi. L'effetto collaterale più comune è la diarrea, ma alcune persone sperimentano anche una gamma di sintomi simil-influenzali da intossicazione alimentare. Secondo the Milton S. Hershey Medical Center, intossicazione alimentare colpisce ovunque da 6 a 33 milioni di americani ogni anno. È difficile distinguere quali alimenti causano intossicazioni alimentari più spesso negli Stati Uniti perché in molti casi i batteri è scoperto, ma il cibo che è venuto da mai completamente è tracciato. Eppure certi cibi sono più probabili causare i batteri più comuni intossicazioni dell'alimento e di conseguenza, può essere dedotto quali alimenti sono i colpevoli più frequenti.

Pollo

Il Center for Disease Control and Prevention segnala che il pollo è una delle cause più comuni di intossicazione alimentare negli Stati Uniti. Pollo può ospitare diversi tipi di batteri pericolosi se non cotti accuratamente. Il CDC dichiara che il modo polli vengono elaborati per carne negli Stati Uniti è particolarmente problematico perché la carcassa di un pollo può essere esposto per i succhi di migliaia di altri polli negli allevamenti. Questo significa che se un pollo aveva un batterio, molti possono essere infettati. Il batterio più comune nel pollo si Campylobacter. Secondo il Center for Disease Control e prevenzione Campylobacter provoca diarrea e febbre e si verifica in genere quando è mangiato pollo crudo.

Germogli

I germogli sono ricchi di vitamine e minerali ma persone con sistema immunitario basso funzione sono spesso detto di evitarli. Questo è perché spesso contengono batteri nocivi e poiché i germogli sono mangiati crudi e non cotti, i batteri non muore mai. Il Center for Disease Control and Prevention afferma che erba medica e altri germogli spesso raccolgono microbi a causa del loro alto contenuto di umidità. Può essere una scelta più sicura di mangiare frutta e verdura che può essere lavato e pelato come banane e avocado.

Manzo

Manzo è un'altra causa comune di intossicazione alimentare, soprattutto dai batteri e. coli. Milton S. Hershey Medical Center, spiega che carne macinata di manzo specialmente, è contaminato con e. coli spesso perché contiene la carne di così tante diverse mucche. C. jejuni è un altro batterio spesso trovato in carne, che è la causa batterica più comune di diarrea negli Stati Uniti, gli Stati che Milton S. Hershey Medical Center. È essenziale per cucinare la carne ad una temperatura interna di 140 gradi F o superiore prima di mangiarlo in modo che i microrganismi vengono distrutti dal calore.

Uova

Un'altra potenziale causa di intossicazione alimentare negli Stati Uniti è uova. Alcune persone consumano uova crude, nonostante gli avvertimenti di salute che potrebbero causare malattie di origine alimentare. Uova cotte anche possono causare intossicazioni alimentari se non sono cotte abbastanza bene. Milton S. Hershey Medical Center afferma che la causa più comune di intossicazione alimentare da uova è la salmonella. Salmonella è distrutto se le uova sono cotte abbastanza bene, tuttavia. Le uova sono anche più sicure quando preparati e consumati a casa, dato che il CDC dichiara che una frittata mangiato in un ristorante può contenere uova da molti diversi polli. Questo è il motivo per cui un'intossicazione alimentare da uova è così comune.