Come cucinare piselli Marrowfat

November 28

Come cucinare piselli Marrowfat

Marrowfat piselli - piselli essiccati naturalmente nel campo e poi raccolto - sono l'ingrediente principale nella piselli piatto inglese, spesso servito con pesce e patatine fritte. Questo pilastro di pub può essere duplicato nella vostra cucina. 1 tazza di piselli secchi marrowfat contiene circa 100 calorie, 13 grammi di fibra e a. 3 grammi di grassi, rendendoli un'ottima fonte di carboidrati sani. Alimento di BBC raccomanda ammollo piselli marrowfat prima della cottura per ridurre il tempo di cottura totale. Mangiare purè di piselli su purè di patate e saltare il pesce e patatine fritto per un più sano piatto britannico.

Passo 1

Mettere a bagno il marrowfat secchi piselli durante la notte in una ciotola di acqua con 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio mescolato a. Se non hai tempo di ammollo durante la notte, i piselli in ammollo per almeno 4 ore.

Passo 2

Scolare i piselli attraverso un colino e sciacquare per 10 secondi sotto l'acqua corrente.

Passo 3

Mettere i piselli in una casseruola e aggiungere acqua quanto basta per coprire loro, oltre a 1 pollice.

Passo 4

Portare l'acqua ad ebollizione. Ridurre il calore a lenta ebollizione e coprire la pentola con un coperchio.

Passo 5

Cuocere i piselli per 1 a 1 1/2 ore, mescolando ogni tanto. I piselli sono fatti quando sono nodosi e pastoso in trama.

Passo 6

Togliete i piselli dal fuoco e mantecare con il burro. Aggiustate di sale.

Cose che ti serviranno

  • Ciotola di mescolanza
  • Colino di maglia di filo
  • 1 tazza essiccata marrowfat piselli
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 1/2 cucchiai di burro
  • Sale