Il valore nutrizionale delle noci di cocco

July 5

Il valore nutrizionale delle noci di cocco

La noce di cocco duro, marrone che trova nella sezione dei prodotti del supermercato è in realtà la pietra di un frutto di cocco maturo, simile a una pietra di pesca. Quando si crepa aprire la noce di cocco, si vedrà un sottile rivestimento che circonda la polpa interna, poi il bianco, la polpa di cocco. Questa carne di cocco ricchi di fibre aiuta la digestione e fornisce ferro e altri minerali alla vostra dieta, ma essere consapevoli che è ad alto contenuto di grassi.

Calorie e grassi

Un cocco di medie dimensioni circa 397 grammi ha 1.405 calorie. Se si taglia la carne di cocco in circa 2 pollici pezzi, il numero di calorie è 159 per pezzo. Totale di grassi in una noce di cocco è di circa 133 grammi. Un pezzo da 2 pollici ha circa 15 grammi di grassi totali con 13 grammi di grassi saturi. Secondo l'American Heart Association, se si segue una dieta di 2.000 calorie al giorno, si possono mangiare fino a 78 grammi di grasso totale ogni giorno, ma non più di 16 grammi di questi grassi dovrebbero essere grassi saturi. Cocco, essendo ad alto contenuto di grassi saturi, limitare l'assunzione di cocco a piccole porzioni servita con una dieta equilibrata.

Alto contenuto di fibra e Zero colesterolo

Alimenti ricchi di fibra aiutano a controllare la glicemia e colesterolo, più tenere che si pieno più. L'apporto giornaliero raccomandato di fibre è di circa 25 grammi per le donne e 38 grammi per gli uomini. Un pezzo di 2 pollici di cocco vi offre con 4 grammi di fibra dietetica. Il cocco intero ha quasi 36 grammi di fibra. L'American Heart Association raccomanda di mangiare più fibra, perché potrebbe ridurre il rischio di ictus e ipertensione arteriosa. La fibra alta e zero colesterolo in noce di cocco vi fornirà un cuore-sano cibo per integrare la vostra dieta.

Ferro e altri minerali

Una porzione di cocco aggiunge quasi 2 milligrammi di ferro alla vostra dieta, che è circa l'11% della razione giornaliera raccomandata. Il tuo metabolismo utilizza ferro consente di trasportare l'ossigeno attraverso il flusso sanguigno a tutte le parti del tuo corpo. Noce di cocco fornisce anche 160 milligrammi di potassio, che aiuta a regolare il battito cardiaco, e 51 milligrammi di fosforo per rafforzare i denti e sistema scheletrico cocco ha solo vitamina minimo contenuto.

Abbinamenti gastronomici

Incorporare il cocco nella vostra dieta con l'aggiunta di polpa di cocco tagliuzzata o rasato a macedonie di frutta, yogurt, insalate e verdure. Unire noce di cocco tagliuzzata con pangrattato come rivestimento per pesce e pollo al forno. Scaglie di cocco o cocco cubetti rende uno spuntino nutriente quando combinato con anacardi, mandorle, mirtilli secchi e semi di girasole. È possibile rendere il latte di cocco in casa per bere o cucinare da miscelare acqua e cocco e comprimerla attraverso una garza.