Dieta anti-infiammatorio di Dr. Nicolas Perricone

May 13

Dieta anti-infiammatorio di Dr. Nicolas Perricone

Dr. Nicholas Perricone è un dermatologo che studia il legame tra infiammazione e invecchiamento. Basato su questa ricerca, Perricone ha creato una dieta antinfiammatoria progettata per amplificare i livelli energetici, prevenire l'invecchiamento precoce e migliorare la funzione mentale. Mentre la perdita di peso non è l'effetto desiderato della dieta, il focus è sugli alimenti sani, interi che tendono ad essere più bassa in calorie.

Significato di infiammazione

Nel corso degli anni nella sua pratica Perricone osservato pazienti che hanno mangiato una dieta sana che ha eliminato zuccheri e cibi ricchi di grassi erano più probabili apparire più giovane. Esempio di fattori ambientali che possono causare l'infiammazione includono il consumo di una dieta ad alta contenuto di composti pro-infiammatori, fattori di stress ambientale, sistema immunitario indebolito, l'esposizione a luce ultravioletta, fluttuazioni ormonali e stress. Riducendo la quantità di alimenti infiammatori nella vostra dieta, Perricone sostiene vi sentirete e guardare più sano.

Cibi da evitare

Perricone sostiene che gli alimenti che tasso elevati per l'indice glicemico sono infiammatori alimenti che dovrebbero essere evitati. Esempi di alimenti alto-glycemic alimenti zuccherati come biscotti, torte e crostate. Prodotti alimentari altamente trasformati alimenti, pasta, pane e snack come patatine, salatini e torte di mais sono possono contribuire ad una risposta infiammatoria. Perché gli alimenti alto-glycemic di indice causano fluttuazioni di zucchero nel sangue, cambiando gli alimenti che mangiate a basso indice glicemico alimenti indice può aiutare a mantenere livelli sani di zucchero nel sangue.

Componenti di base

Dieta anti-infiammatorio di Dr. Perricone dispone di alcuni componenti di base per poter strutturare la vostra dieta intorno. Ad esempio, si mangia fonti di proteine di alta qualità che sono a bassi contenuto di grassi. Scelte di carboidrati dovrebbero provenire da alimenti come pane integrale, fagioli, frutta e verdura. Fonti di grassi sani possono provenire da olio d'oliva, noci, semi e pesce. Si consiglia di consumare tra otto e 10 bicchieri di acqua per mantenere idratata. Invece di bevande come il caffè o alcool, si può bere tè verde.

Antiossidanti

Invece di cibi ad alto indice glicemico, Perricone raccomanda di mangiare cibi ad alti contenuto di antiossidanti. Questi composti di infiammazione-combattimento si trovano in alimenti quali frutti di bosco, uova, Turchia e olio d'oliva. Egli sostiene anche il mangiare diverse porzioni di salmone selvaggio e altri pesci, che contengono acidi grassi omega-3 che hanno proprietà antinfiammatorie.