Come cucinare il riso in una padella

September 7

La maggior parte delle istruzioni per la cottura di riso chiamano per l'utilizzo di una pentola, ma si può altrettanto facilmente utilizzare una padella, ideale per garantire in modo uniforme il riso cotto e aggiungete altri ingredienti. La profondità di una padella permette più del riso per cucinare a un ritmo ancora e rende più facile capire se il riso sta cominciando a bruciare sul fondo. Inoltre, utilizzando una padella consente di soffriggere ingredienti aggiuntivi come verdure in anticipo per una cena semplice e gustosa di padella.

Passo 1

Versare il riso in una ciotola e lavare in alcuni cambi d'acqua, se stai usando riso importato. SWiSH il riso intorno con le mani in ogni cambio di acqua prima dello scarico e ripetere se necessario fino a quando l'acqua scorre piuttosto chiaro. Non deve essere perfettamente chiaro, tuttavia.

Passo 2

Combinare il magazzino di riso e acqua o pollo in una padella grande, profonda, usando 1 parte riso a 2 parti di liquido. È possibile aggiungere un pizzico di sale e una noce di burro, se vuoi.

Passo 3

Portare il brodo di pollo o acqua ad ebollizione. Mescolare brevemente, poi ridurre il calore a bassa ebollizione e chiudere il coperchio. Cuocere il riso nella padella con il coperchio per circa 15 minuti. Riso sbramato avrà circa 40-45 minuti. Quando il riso è pronto, l'acqua deve essere completamente assorbito. Togliere dal fuoco e lanugine il riso con una forchetta prima di servire.

Avvertenze

  • Non vagare troppo lontano dal vostro skillet del riso come cottura--riso può bruciare rapidamente se non si sta prestando molta attenzione.

Suggerimenti

  • Generalmente si consiglia di lavare tutto il riso che è stato importato, mentre riso americano cresciuto non ha bisogno di essere lavati a causa di come viene elaborato.
  • Soffriggere le cipolle, aglio, verdure surgelate a dadini e pezzi di pollo o di manzo in padella prima di aggiungere l'acqua e il riso per fare un pasto di skillet. Potrebbe essere necessario regolare il tempo di cottura e aggiungere acqua se necessario, a seconda di cosa aggiungere.
  • Tostare il riso in padella con un po' di burro o olio di oliva sopra il calore medio prima di aggiungere acqua per esaltare il sapore. Pane tostato per pochi minuti, mescolando il riso nella pentola continuamente fino a quando l'odore di riso è più pronunciata e leggermente nocciola e il riso ha un aspetto perlaceo. Se risciacquato il vostro riso, assicurarsi che è stata drenata bene prima di tostare in padella.

Cose che ti serviranno

  • Sale
  • Burro