Come cucinare le costolette di maiale Barbecue in una pentola elettrica

May 21

Come cucinare le costolette di maiale Barbecue in una pentola elettrica

Spuntature di barbecue sono un americano preferito, specialmente se essi vengono grigliate. Non tutti hanno il tempo o l'abilità di mantenere un occhio vigile su un rack di costole come si cuoce lentamente a fuoco basso su una griglia, tuttavia. Inoltre, alla griglia costole tendono ad essere più costante di costole che erano cotto o cotto in una pentola di coccio. Se si desidera che le costole di essere caduta-off-the-bone tender, o se avete bisogno di mettere le costole e dimenticarli mentre tendete ad altre questioni, una pentola elettrica è il modo per farli cuocere.

Passo 1

Tagliate la membrana dalla parte posteriore di costine vicino le ossa da affettare in esso e si staccava. Questa membrana impedirà le costole prendendo la salsa, così si dovrebbe sbarazzarsi di esso prima di cucinare il vostro spuntature.

Passo 2

Tagliare il rack di costole in blocchi più piccoli che contengono solo uno o due costole. Questi saranno più facili da cucinare, e anche taglio li accorcia il tempo di cottura e aiuta la carne a cuocere più uniformemente.

Passo 3

Posizionare le costole nella pentola elettrica con 3 tazze di acqua. Girare la pentola di coccio all'impostazione bassa e far cuocere le costole per otto ore.

Passo 4

Rimuovere le costole dalla pentola elettrica e scolare l'acqua. Restituire le costolette di maiale per la pentola di coccio e versarvi la salsa barbecue sopra loro, trasformando le costole e con un pennello imbastitura per trattarle in modo uniforme.

Passo 5

Cuocere le costole in basso per un'ora aggiuntiva. Quando le costole sono pronte, essi dovrebbero essere teneri e la carne dovrebbe essere facile da tirare fuori l'osso con solo una piccola resistenza. Servire caldo le costole.

Cose che ti serviranno

  • costine di manzo o maiale 5 lbs.
  • 3 tazze di acqua
  • 4 tazze di salsa di vostra scelta
  • Coltello
  • Pentola elettrica
  • Imbastitura pennello