Cosce di pollo sono sani da mangiare?

May 25

Cosce di pollo sono sani da mangiare?

Pollo è un fiocco in molte diete- - l'americano medio mangia 90 sterline all'anno, secondo la University of South Florida - e succosa carne scura cosce di pollo funziona bene in una varietà di piatti. Cosce di pollo fare sane aggiunte alla vostra dieta, troppo, fornendo le cellule richiedono alla funzione di vitamine e minerali. Basta fare in modo di rimuovere la pelle e il grasso da cosce di pollo prima della cottura per ridurre al minimo l'assunzione di grassi saturi.

Proteine e grassi

Cosce di pollo contengono un numero moderato di calorie..--ogni coscia di pollo, con pelle rimosse, fornisce 106 calorie, mentre una coscia di pollo senza pelle contiene 176 calorie. Entrambi i tagli di coscia di pollo forniscono ampie quantità di proteina, una sostanza nutriente importante per la crescita del muscolo e di riparazione dei tessuti. Ogni bacchetta offre 17 grammi di proteine, e ciascuna coscia contiene 28 grammi. Questo contribuisce una quantità significativa verso il tuo fabbisogno giornaliero di assunzione della proteina di 46 grammi per le donne e 56 grammi per gli uomini. Cosce di pollo contengono anche alcuni grassi--3,7 grammi a bacchetta e 6,2 grammi la coscia. Questo grasso fornisce l'energia per alimentare il vostro stile di vita e l'aids nell'assorbimento di vitamina.

Minerali essenziali

Incorporando le cosce di pollo aumenta l'assunzione di minerali, fornendo notevoli quantità di selenio e fosforo. Selenio costituisce un componente di numerosi enzimi nelle vostre cellule, e suo ruolo nell'attività enzimatica supporta la funzione della ghiandola tiroidea e protegge i vasi sanguigni dai danni. Fosforo aiuta anche l'attività dell'enzima di controllo, e costituisce una componente di membrane cellulari e del DNA. Mangiare una coscia di pollo aumenta l'assunzione di selenio di 30,9 microgrammi - 56 per cento delle vostre esigenze quotidiane di selenio..--e l'assunzione di fosforo da 265 milligrammi, o 39 per cento della dose giornaliera raccomandata. Ogni coscia di pollo contiene 18,5 microgrammi di selenio e 158 milligrammi di fosforo - 34% e 23% di selenio giornaliero consigliato e assunzioni di fosforo, rispettivamente.

Vitamine benefiche

Cosce di pollo anche offrono alcuni vantaggi a causa del loro contenuto di vitamina. Essi forniscono abbondanti quantità di vitamina B-12..--una vitamina importante per la salute delle cellule nervose e regolamento nel corso di attività di gene..--così come l'acido pantotenico, una sostanza nutriente che favorisce il metabolismo delle cellule sane. Ogni coscia di pollo fornisce 0.84 microgrammi di vitamina B-12, che è il 35 per cento delle vostre esigenze quotidiane di B-12 e 1,7 milligrammi di acido pantotenico, o 34 per cento della dose giornaliera raccomandata. Cosce di pollo forniscono leggermente meno acido B-12 e pantotenico - 0,5 microgrammi di vitamina B-12 e 1,03 milligrammi di acido pantotenico. Questo contribuisce il 21 per cento di entrambi il tuo consigliati B-12 e acido pantotenico assunzioni giornaliere.

Servono consigli e suggerimenti

Per il pasto più magra, togliere la pelle dalle tue gambe di pollo e tagliare via tutto il grasso visibile prima della cottura. Evitare i metodi di preparazione..--come la frittura..--che richiedono di aggiungere grandi quantità di olio durante la cottura. Invece, rendere le gambe di pollo arrosto saporito- - stagione il pollo con timo e rosmarino fresco prima della cottura e aggiungere un pizzico di pepe nero macinato prima di servire. In alternativa, sear cosce di pollo in una piccola quantità di olio di oliva per sigillare l'umidità e quindi aggiungere brodo di pollo, insieme a patate tagliate, carote e pastinaca, per uno stufato di pollo salutari.