Come fare le lettere del cioccolato

October 7

Come fare le lettere del cioccolato

Quando vengono utilizzati come decorazioni su torte di compleanno, biscotti e altri dolci confezioni, lettere del cioccolato gusto buono come sembrano. Realizzato da rivestimento di cioccolato o cioccolato caramelle di fusione, il trucco per la creazione di lettere attraente è di farli prima del tempo e metterli sulla torta dopo si induriscono. Con questa tecnica, si può fare qualsiasi dimensione o stile della lettera che si sceglie.

Passo 1

Stampare una copia delle lettere o parole che si desidera rendere fuori cioccolato generati dal computer. In alternativa, è possibile scrivere le lettere a mano su un foglio di carta.

Passo 2

Il foglio di carta per appunti o un altro piatto bordo del nastro. Nastro un pezzo grande di carta paraffinata sopra il foglio di carta e mettere da parte gli Appunti.

Passo 3

Sciogliere 1 tazza di dischi di rivestimento di cioccolato caramelle o cioccolato bit in una piccola ciotola per microonde su "Alta", mescolando ogni 30 secondi fino a quando la miscela è fuso e liscia.

Passo 4

Tagliare la parte inferiore 1/2 pollice dalla schiena di un decoratore di plastica usa e getta e inserire un #2 punta di decorazione nel sacchetto. La punta #2 ha un piccolo foro rotondo alla fine.

Passo 5

Versate il cioccolato fuso in sacchetto decoratore e ruotare la parte superiore del sacchetto per spingere il cioccolato nella punta.

Passo 6

Tenere la punta sopra negli Appunti e lentamente spremere il sacchetto, seguendo attentamente il contorno del modello lettera. Se si commette un errore, basta togliere il cioccolato e riprovare. Con un po' di pratica, potrai intricato lettere e disegni in cioccolato.

Passo 7

Mettere gli Appunti in un luogo fresco fino a quando le lettere di cioccolato induriscono. Per rimuovere le lettere, posizionare la carta cerata su un ripiano e tirare il bordo della carta cerata verso il basso oltre il bordo del contatore. Come si tira, le lettere di cioccolato si scorrere fino alla fine del contatore e si spegne come si tira la carta incerata giù e lontano. Essere sicuri di supporto delicate lettere con la mano, o chiedere un aiuto per tirare la carta incerata, mentre sostenete le lettere.

Avvertenze

  • Non si ottiene acqua nel cioccolato fuso. Se lo fai, si può indurire e diventare granuloso.

Suggerimenti

  • Fare piccoli lotti di cioccolato fuso come necessario.
  • Utilizzare solo caramelle a base di olio alimentare colori se si sta utilizzando cioccolato bianco per fare le lettere.
  • Per le lettere di cioccolato grandi o spessi, è possibile utilizzare una punta decoratore con un foro più grande.

Cose che ti serviranno

  • Cioccolato
  • Piccola ciotola per microonde
  • Decoratore Suggerimento # 2
  • Decorazione di sacchetti di plastica monouso
  • Carta con lettere stampate
  • Carta cerata
  • Appunti