Come fare hamburger con salsa Worcestershire

March 23

Hamburger fatti in casa possono facilmente finire asciutto e privo di sapore. Salsa del Worcestershire, mentre difficile da pronunciare, è perfetto per l'aggiunta di sapore e mantenere la succosità in hamburger fatti in casa. Se si aggiunge troppa salsa Worcestershire per il tuo hamburger di carne, si tradurrà in vostro hamburger hamburger cade a pezzi durante il processo di cottura. Quando si utilizza salsa Worcestershire per aggiungere sapore e l'umidità al vostro hamburger, non utilizzare qualsiasi altri aromi liquidi.

Passo 1

Coprire una teglia con carta oleata. Mettere il piatto vicino a dove si sta lavorando.

Passo 2

Mettere la carne di hamburger in una grande ciotola. Assicurarsi che la ciotola sia abbastanza grande per aggiungere e mescolare gli ingredienti senza fare un pasticcio.

Passo 3

Aggiungere condimenti secchi alla carne di hamburger. Mescolare la carne e condimenti a mano fino a quando sono completamente mescolati insieme.

Passo 4

Aggiungere 1 cucchiaio di salsa Worcestershire per libbra di carne di hamburger che si utilizza. Mescolare la salsa Worcestershire e la carne completamente.

Passo 5

Verifica il tuo hamburger di carne per garantire che non c'è liquido in eccesso. Quando si sposta la carne dell'hamburger al lato della vostra ciotola non ci dovrebbe essere nessun liquido nella parte inferiore.

Passo 6

Aggiungere un cucchiaio di pane grattugiato per l'hamburger di carne se non c'è alcun liquido sul fondo della vostra ciotola di miscelazione. Le briciole di pane assorbirà il liquido in eccesso. Mescolare il pane grattugiato in hamburger di carne. Continuare ad aggiungere un cucchiaio di pane grattugiato e mescolare fino a quando non c'è nessun liquido in eccesso nella ciotola.

Passo 7

Fare una palla pugno-graduato fuori l'hamburger di carne. Impostare le palline di carne sulla teglia. Continuare a fare polpette di carne, fino a quando avete usato tutta la carne di hamburger.

Passaggio 8

Appiattire ogni palla con il palmo delle mani. Non si dovrebbe sentire alcun liquido proveniente dalla carne quando si preme verso il basso.

Passaggio 9

Luogo ogni appiattire patty sulla griglia o in una padella e cuocere fino a quando fatto. Capovolgere i hamburger a metà cottura con una spatola. Quanto tempo si cucina il mondo di patty è determinato dal fatto come ti piace il tuo hamburger. Hamburger di raro medio prendere circa 8 minuti mentre hamburger ben fatto dura circa 15 minuti.

Cose che ti serviranno

  • Carta oleata
  • Piatto di cottura
  • Hamburger di carne
  • Ciotola di mescolanza
  • Condimenti secchi
  • Salsa del Worcestershire
  • Spatola