Come cucinare prosciutto & cavolo in un fornello lento

December 12

Come cucinare prosciutto & cavolo in un fornello lento

Cavolo di cottura lenta con prosciutto permette il cavolo a diventare morbida e succosa e assumere i sapori salati, salati del prosciutto. Prosciutto cotto con il cavolo è un piatto preferito irlandese e rende una comoda cena di uno-pentola. Utilizzare un fornello lento su un'impostazione bassa e cuocere la verza, verdure e prosciutto per cinque-sette ore, per il grado di cottura preferito. Il sapore di croccante, cavolo bianco si fonde bene con il prosciutto; è anche possibile utilizzare una combinazione di cavoli. Considerare l'utilizzo di metà di un cavolo bianco e metà di un cavolo rosso, rendendo il piatto più colorato e ricco di antiossidanti.

Passo 1

Come cucinare prosciutto & cavolo in un fornello lento

Aggiungere i pezzi di prosciutto, cavolo tritato, cipolle, carote e patate per un fornello lento.

Passo 2



Cospargere la miscela con timo, prezzemolo e pepe e mescolare delicatamente.

Passo 3

Come cucinare prosciutto & cavolo in un fornello lento

Versare il brodo di pollo e l'acqua sopra il composto di prosciutto e verdure.

Passo 4



Lento cuocere gli ingredienti a fuoco basso per cinque-sette ore, coperto. Le verdure dovrebbero essere molto tenere quando finito.

Avvertenze

  • Prima di mangiare il prosciutto, testare la temperatura interna. FoodSafety.gov consiglia di non consumare prosciutto fino a raggiungere almeno 145 gradi F.
  • Prosciutto affumicato in genere contiene livelli di sodio ad alta a causa della salamoia. Si può optare per prosciutto fresco contribuire a ridurre l'apporto di sodio.

Suggerimenti

  • Cavolo e Ham andare ben servite con pane fresco.

Cose che ti serviranno

  • 1 libbra affumicata prosciutto, tagliato a tocchetti
  • 1 cavolo cappuccio bianco, o 1/2 cavolo cappuccio bianco e cavolo rosso 1/2 cespo, tagliati a tocchetti
  • 1/2 tazza giallo cipolla (opzionale)
  • 1/2 tazza di carote a fette
  • 1 tazza di patate a cubetti
  • 1 cucchiaino di timo
  • 2 cucchiai di prezzemolo, tritato
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1 tazza di brodo di pollo
  • 1 tazza di acqua