Valori nutrizionali dei crostacei

July 1

Valori nutrizionali dei crostacei

Frutti di mare è un termine ampio per animali marini che hanno un duro guscio esterno. Crostacei sono spesso bassi contenuto di grassi, ad alto contenuto di proteine e sono classificati come crostacei o molluschi. Aragosta, gamberi e granchi sono crostacei, significato che hanno un esoscheletro snodato, crosta-come. Ostriche e vongole sono tipi di molluschi e sono morbide, corposi e rivestito da un guscio. Secondo l'USDA National Nutrient Database, 3 once di aragosta ha 76 calorie, 3 once di gamberetti ha 101 calorie e 3 once di ostriche ha 87 calorie.

Proteina

L'Istituto di medicina raccomanda gli uomini consumano 56g di proteine al giorno e le donne 46g. Secondo l'USDA National Nutrient Database, 3 once di aragosta ha 16,15 g di proteine, 3 once di ostriche ha 9,71 g di proteine e 3 once di gamberetti ha 19,36 g di proteine. Proteina è necessaria nella vostra dieta per sostenere la crescita, la riparazione e la manutenzione dei tessuti.

Vitamina B-12

Vitamina B-12 è una vitamina solubile in acqua necessaria per la salute delle cellule nervose e cellule di anima rosse. L'Istituto di medicina raccomanda gli adulti consumano 2.4mcg di vitamina B-12 al giorno. Secondo l'USDA National Nutrient Database, 3 once di aragosta ha 1.22mcg di vitamina B-12, mentre 3 once di gamberi e ostriche hanno 1.41 e 14.88mcg, rispettivamente.

Zinco

Frutti di mare sono una buona fonte di zinco, un minerale essenziale per la crescita e lo sviluppo, metabolismo energetico e la funzione immune. L'Istituto di medicina raccomanda gli uomini consumano 11mg di zinco al giorno e le donne consumano 8mg. Secondo l'USDA National Nutrient Database, 3 once di aragosta ha 3,44 mg di zinco, 3 once di gamberetti ha 1,39 mg di zinco e 3 once di ostriche ha 66,81 mg di zinco. Sia le ostriche e gamberetti sono ad alti contenuto di selenio minerale pure.

Colina

Mentre la colina è una sostanza nutriente essenziale, non è per definizione una vitamina. Il vostro corpo in grado di sintetizzare piccole quantità di colina, ma per mantenere la salute, Colina deve venire dalla dieta. Secondo l'USDA National Nutrient Database, 3 once ciascuno di aragosta, gamberi e ostriche hanno 68,8, 115,1 e 110 mg di colina rispettivamente. L'Istituto di medicina raccomanda 425mg al giorno per le donne e 550mg per gli uomini. Avete bisogno di colina per struttura della membrana cellulare, cellula grassa, segnalazione trasporto e trasmissione nervosa.

Colesterolo

Il colesterolo è necessario per la sintesi degli ormoni steroidei e biliari. L'Istituto di medicina raccomanda di limitare il colesterolo dietetico perché il tuo corpo può fare proprie e perché elevato colesterolo nel sangue aumenta il rischio di malattie cardiache. Secondo l'USDA National Nutrient Database, 3 once di aragosta, gamberi e ostriche sono 124, 179 e 64 mg di colesterolo, rispettivamente.