Piani di pasto per gli anziani

October 18

Molte variabili possono influenzare il desiderio e la capacità degli adulti più anziani di mangiare sano ogni giorno. Vivono con un reddito limitato, diminuzione dell'appetito e cambiamento dei modelli di digestivi possono alterare la pianificazione del pasto. Pianificazione pasti nutrizionali può essere difficile per le persone anziane o ai loro assistenti, ma non è impossibile. Quando si pianificano i pasti per gli anziani per raccomandazioni specifiche, consultare un medico.

Priorità bassa

Una buona alimentazione è non meno importante, come l'età. Il sito Web di MedlinePlus racconta che una sana dieta "nei tuoi ultimi anni riduce il rischio di osteoporosi, ipertensione arteriosa, malattie cardiache e alcuni tipi di cancro."

Adulti più anziani con malattie croniche dovrebbero pianificare i pasti con tali orientamenti in mente, soprattutto se hanno bisogno di seguire alcune restrizioni dietetiche.

Fattori

Piani di pasto per gli anziani

Fattori che influenzano l'appetito e le abitudini alimentari degli anziani includono la difficoltà di cucinare per una persona; inopportunità di mangiare da soli; Difficoltà di masticazione; cambiamenti nella capacità di assaggiare il cibo; considerazioni finanziarie; problemi di mobilità; perdita di interesse o depressione; diminuzione dell'attività fisica; e limitata disponibilità di trasporto per lo shopping.

Non trascurare l'importanza di uno o più di questi fattori durante la creazione di piani di pasto per un adulto più anziano. Lo fa poco bene, ad esempio, per i pasti di piano che richiedono una cottura ai fornelli quando l'adulto più anziano ha in piedi difficoltà per più di pochi minuti alla volta.

Consigli

L'Istituto nazionale su invecchiamento raccomanda il seguente apporto calorico per adulti sopra i 50 anni: le donne che sono fisicamente inattive bisogno 1.600 calorie al giorno; gli uomini che sono fisicamente inattivi richiedono 2.000 calorie. Le donne che sono moderatamente fisicamente attive hanno bisogno di 1.800 calorie; gli uomini che sono moderatamente fisicamente attivi richiedono 2.200-2.400 calorie. Le donne con uno stile di vita attivo hanno bisogno di 2.000-2.200 calorie al giorno; gli uomini con un stile di vita attivo richiedono 2.400 a 2.800.

Considerazioni

Non tutti gli alimenti dello stesso valore calorico forniscono le stesse sostanze nutrienti. Una dieta nutrizionalmente equilibrata a qualsiasi età richiede non solo contare le calorie, ma essere consapevoli del valore nutritivo di ogni alimento. MyPyramid, un sito Web con informazioni nutrizionali per tutte le età fornite dal dipartimento di agricoltura degli Stati Uniti, è una risorsa preziosa per la determinazione di valori calorici e nutrizionali degli alimenti.

L'Istituto nazionale su invecchiamento offre esempi di alimenti con gli stessi valori calorici, ma molto diversi elementi nutritivi: un cucchiaio di burro di arachidi, banane medie, una tazza di latte 1% sono quasi uguali in numero di calorie, ma una banana offre più potassio rispetto agli altri due, latte offre più calcio rispetto agli altri due "e una banana è probabile per farvi sentire più piene rispetto a un cucchiaio di burro di arachidi."

Esperto Insight

Piani di pasto per gli anziani

Uno studio pubblicato nell'edizione di ottobre 2006 di "The Journal of Nutrition" trovato quel vecchio self-trascurare è la forma più comune di abuso sugli anziano. Nei periodi di abbandono, nota i ricercatori, gli anziani sono particolarmente suscettibili di avere meno di folati, vitamina D e antiossidanti che sono cruciali per stare in salute. Pianificazione per gli anziani del pasto dovrebbe affrontare questi problemi assicurando che una grande varietà di frutta e verdura è incluso nella dieta.