Broccoli e diabete

Persone con diabete devono faccia particolare attenzione con la loro dieta per tenere i loro livelli di zucchero nel sangue entro l'intervallo appropriato. Anche se un'attenta pianificazione può fare in modo che si può mangiare qualsiasi cibo, almeno a piccole dosi, ci sono alcuni alimenti che sono particolarmente salutare per i diabetici. I broccoli sono fra loro.

Diabete dieta

I principi fondamentali di una dieta diabete sono consumano un sacco di cereali integrali, frutta e verdura e limitare sia grassi e calorie. Cibi ricchi di fibre, pesce e grassi insaturi sono raccomandati, mentre i grassi saturi, grassi trans, colesterolo e di sodio dovrebbero essere evitati per quanto possibile, secondo l'American Heart Association. I pasti devono essere pianificati per impedirti di verificano picchi di zucchero nel sangue, come questo può portare i livelli di zucchero nel sangue troppo alto. Contiamo i carboidrati, utilizzando l'indice glicemico o utilizzando elenchi di exchange di diabete può rendere più facile mantenere la glicemia anche durante il giorno.

Broccoli e diabete

Contiene 5 grammi di fibra per una porzione di 1/2 tazza di broccoli e contiene solo 50 calorie, ma è consigliabile anche perché alcune sostanze chimiche nel broccolo possono aiutare a prevenire danni ai vasi sanguigni da diabete. Uno studio condotto da Paul Thornalley pubblicato sulla rivista "Diabete" nel 2008 ha trovato che il sulforaphanes in broccoli possono attivare gli enzimi protettivi che limitano questo tipo di danno delle cellule. Lo studio è stato condotto in un laboratorio con sulforaphane ed i vasi sanguigni con danni da alti livelli di zucchero nel sangue, che è ancora una lunga strada da dimostrando che mangiare broccoli impedirà questo tipo di danno, secondo il servizio sanitario nazionale di Regno Unito. Ulteriori studi devono essere fatte per documentare questo effetto, tra cui prove umane.

Altri possibili benefici

Il sulphurophanes e altri fitonutrienti in broccoli possono anche abbassare il rischio di cancro. Essi contribuiscono a rimuovere le tossine dal corpo, sbarazzarsi dei radicali liberi e contribuire a fermare la divisione delle cellule tumorali. Mangiare broccoli può rallentare la diffusione delle cellule tumorali in tutto il corpo. Uno studio nel numero di 1° maggio 2010 di "Clinical Cancer Research" afferma che sulphurophanes in broccoli in particolare può aiutare a prevenire lo sviluppo e la diffusione del cancro al seno.

Potenziale

Broccoli è un alimento molto nutriente che è sano per i diabetici. Una dose di 1/2 tazza contiene 220 per cento del valore quotidiano di vitamina C, 50 per cento del valore quotidiano per la vitamina A, 20 per cento del valore quotidiano per folato, 15 per cento del valore quotidiano per la vitamina B-6, 10 per cento del valore quotidiano di fosforo, magnesio e riboflavina, 8 per cento del valore quotidiano per tiamina, calcio e ferro e 6 per cento del valore quotidiano di niacina e zinco. Una porzione di broccoli è senza grassi e fornisce 5 grammi di proteine e 10 grammi di carboidrati.

Trattamento del diabete

I diabetici devono utilizzare farmaci e dieta per controllare il diabete, secondo il servizio sanitario nazionale di UK. Broccoli può essere una parte di tale dieta sana, poiché esso fornisce un sacco di nutrizione pur essendo basso sull'indice glycemic in modo da non avere un grande effetto sui livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, mangiare broccoli non consentono di smettere di prendere i farmaci del diabete.