Come Fry piselli

April 27

Come Fry piselli

I piselli fritti fare un contorno delizioso, condimento di insalate o fritto misto vegetariano e sono un'ottima fonte di proteine a basso contenuto di grassi. Una porzione di piselli verdi fritti si fornisce con 9 g di proteine. I piselli fritti sono più croccante e più aromatizzato di piselli preparati in altri modi. Non importa ciò che si mangiano i piselli verdi con, potrebbe non è mai tornare a mangiare di nuovo pianura vecchi piselli.

Passo 1

Posto 1 tazza di piselli in una ciotola di medie dimensioni secchi. Riempire la ciotola con 2 tazze di acqua e lasciare i piselli in ammollo per 8 ore.

Passo 2

Scolare i piselli in un colino e asciugateli con un tovagliolo di carta.

Passo 3

Mettere una padella 10 pollici su un fornello e accendere il riscaldamento medio-alta. Aggiungere 4 cucchiai di burro o olio d'oliva per la padella. In alternativa, è possibile utilizzare 2 cucchiai di burro e 2 cucchiai di olio d'oliva.

Passo 4

Fate sciogliere il burro o portare l'olio d'oliva per un sizzle. Questo dovrebbe prendere circa 2 minuti.

Passo 5

Mettere i piselli nella padella e spolverare con sale e pepe.

Passo 6

Cuocere per cinque minuti o fino a doratura. Utilizzare un utensile antiaderente grande, come il silicio o un cucchiaio di plastica per mescolare i piselli.

Passo 7

Togliete i piselli dal tegame e trasferimento in una ciotola o un piatto da portata. Utilizzare i piselli come contorno o aggiungerli alla vostra insalata verde, ortaggi a foglia.

Suggerimenti

  • Mangiare i legumi più volte alla settimana per un cuore sano. Uno studio 2001 condotto presso il dipartimento di epidemiologia, Tulane University School of Public Health e medicina tropicale a New Orleans, ha trovato che quelli che hanno mangiato legumi almeno quattro volte alla settimana hanno avuti un 21 per cento più a basso rischio di malattia coronarica rispetto a coloro che li abbiamo mangiato solo una volta a settimana.
  • È possibile utilizzare i piselli surgelati o in scatola al posto di piselli secchi per frittura piselli, ma piselli in scatola sono un po' "molli" ed hanno un sapore starchier di piselli surgelati, dovuto. Scongelare i piselli surgelati e pat li asciugare con un tovagliolo di carta prima di friggere.
  • Per una frittura vegetariana, aggiungere le cipolle e l'aglio per la padella quando friggere i piselli.

Cose che ti serviranno

  • 1 tazza essiccata di piselli
  • Scolapasta
  • 2 tazze di acqua fredda
  • Sale e pepe
  • Ciotola di medie dimensioni
  • Padella antiaderente
  • 4 cucchiai di burro o olio d'oliva
  • Antiaderente cucchiaio