Come Grill Corn in un forno convenzionale

June 13

Come Grill Corn in un forno convenzionale

Né pioggia né griglia limitato spazio dovrebbe impedirti di grigliare le spighe di grano. Un grill all'aperto tradizionale cuochi cibo con una fonte di calore diretto, singolo. Grigliare mais in un forno convenzionale richiede ricentrare il calore intorno all'orecchio intero. Le varietà più dolce di mais griglia migliore perché la dolcezza compensa il lieve sapore fumoso da grigliare. Non solo fa grigliare mais nel vostro forno consentono di godere tutto l'anno piatti alla brace, ma permette anche di risparmiare lo spazio grill all'aperto per la carne e altri ortaggi durante i mesi estivi.

Preparare il mais

Chi ha mai mangiato le orecchie mal lavate di mais alla griglia sa il gusto sgradevole di sporco carbonizzato. Lavare lo sporco fuori le bucce con acqua calda e la rimozione di qualsiasi seta marrone impedisce il calore infondendo il mais con qualsiasi sapori indesiderabili. Gusci di pulito proteggono i chicchi di mais da carbonizzazione o bruciore all'interno del forno.

Condimento

Spalmare una miscela di burro, sale e pepe sotto le bucce permette il tuo mais al calore di canale senza bruciare i kernel. Tirare delicatamente ogni buccia per quanto possibile senza la separazione definitivamente dall'orecchio. Utilizzare un coltello imbastitura per spalmarsi il kernel esposta con burro e spezie. Restituire le bucce le posizioni originali che coprono i noccioli prima di mettere la spiga di grano all'interno del forno.

Grigliare mais gusci di

La temperatura all'interno del forno dovrebbe rispecchiare basso calore su una griglia tradizionale..--circa 350-400 gradi Fahrenheit. Mettere le orecchie di mais in una fila al ripiano superiore. Cucinare il mais direttamente sulla cremagliera, senza un vetro piatto o teglia da memorizzare nel buffer il calore, lascia i kernel di assorbire quel sapore alla griglia fuoco attraverso le bucce. Ruotare il mais ogni 10 minuti per un totale di tempo di 30 minuti di cottura.

Grigliare nuda

Dopo aver grigliato il tuo mais in forno per 30 minuti, si hanno due scelte. La prima opzione è buccia giù le bucce e servire l'uniformemente dorate spighe di grano. La seconda opzione è di rimuovere le bucce e applicare un secondo strato sottile di burro stagionato. Quindi, invece di servire il mais, restituire le orecchie nude a forno riscaldato per altri sei-otto minuti. Senza gusci protettivi che il mais brucia facilmente, quindi stare nel forno e ruotare le spighe nude 1 pollice in avanti, ogni due minuti circa fino a quando i chicchi iniziano a doratura.