Come mangiare foglie di gelso in insalata

February 25

Come mangiare foglie di gelso in insalata

Diverse culture hanno contato sulle foglie da rosso e alberi di gelso bianco per le loro proprietà medicinali. Le note di associazione americana del diabete che foglie di gelso possono ridurre i livelli della glicemia per il trattamento del diabete di tipo 2. Foglie dal gelso bianco sono stati utilizzati anche per mal di gola, infezioni agli occhi e raffreddori, secondo il dipartimento dell'agricoltura statunitense. La pianta può causare afflizione gastrointestinale e mal di testa se preparato in modo non corretto, tuttavia, quindi è molto importante consultare il medico per l'orientamento prima di mangiare foglie di gelso per scopi medicinali.

Passo 1

Foglie di gelso di giovane, non aperto raccogliere in primavera. Una volta che le foglie mature e aprire, sono tossici e non è più commestibile, naturalista Steve Brill avverte nel suo libro "identificazione e raccolta commestibili e medicinali piante selvatico (e non così selvaggio) posti."

Passo 2

Sciacquare le foglie in acqua corrente per pulirli, poi farli bollire per 20 minuti.

Passo 3

Scarico dell'acqua e pat che il cotto lascia asciugare con carta assorbente.

Passo 4

Gettare le foglie con altre verdure di vostra scelta per creare un'insalata.

Avvertenze

  • Foglie di gelso crudo e l'acqua residua contengono un lieve allucinogeno, consiglia Brill.

Suggerimenti

  • Servire le foglie di gelso cotte con burro e condimenti come verdura standalone.

Cose che ti serviranno

  • Acqua
  • Pentola
  • Scolapasta
  • Asciugamani di carta
  • Insalata verde e verdure di scelta