Cibi da evitare con un'allergia dell'uovo

July 24

Cibi da evitare con un'allergia dell'uovo

Panoramica

Le allergie dell'uovo possono causare sintomi da lieve a severa o anche shock anafilattico, una reazione sistemica che può essere fatale. Le allergie dell'uovo esistono in adulti e bambini, e la loro gestione può essere difficile, perché è difficile discernere quali alimenti possono includere i prodotti d'uovo.

Amidi

Cibi da evitare con un'allergia dell'uovo

Pane vari prodotti possono contenere uova, pane particolarmente smaltati. Ciambelle, cialde e salatini possono anche comprendere uovo ingredienti. Cereali e riso a volte contengono ovoprodotti pure. Semplice pane che non è smaltato e piano riso sono le scommesse più sicure. In ogni caso, è importante controllare con attenzione la lista degli ingredienti.

Frutta e verdura

Cibi da evitare con un'allergia dell'uovo

Frutta e verdure cotte crude o pianura è la scommessa più sicura per la gente con le allergie dell'uovo. Poiché è un addensante e raccoglitore, uovo è usato in molte ricette. Salse per verdure, stufati e alcuni dolci possono contenere uova. Frutta e piatti di verdure e soprattutto ricette di dolci, spesso chiamano per uovo pure.

Prodotti lattiero-caseari

Cibi da evitare con un'allergia dell'uovo

Pianura latte o formaggio è sicuro per quelli con le allergie dell'uovo. Preparati con latte o formaggio, tuttavia, a volte includono uovo. Questi includono gelati, creme, budino e anche alcune bevande.

Cibi preconfezionati

Cibi da evitare con un'allergia dell'uovo

Molti alimenti preconfezionati o miscele contengono ovoprodotti. Questi includono ma non sono limitati a prodotti da forno, miscele per dolci, salse, ripieni, maionese, minestre, polpettone, budino e anche condimento per l'insalata.

Lista degli ingredienti

Cibi da evitare con un'allergia dell'uovo

Secondo l'asma e Allergy Foundation of America, uovo ingredienti possono essere elencati come albumina, globulina, lecitina, livetin, lisozima, ovoalbumina, ovoglobulin, ovomucin, ovomucoide, ovotransferrina, ovovitelia, ovovitellin, silici albuminate, simplesse e vitellino. Il check-in imballaggi preconfezionati o preparati alimentari per questi ingredienti è cruciale per quelli con le allergie dell'uovo. Ristoranti potrebbero non essere a conoscenza dei nomi differenti per proteine dell'uovo, quindi è importante chiedere la lista degli ingredienti se utilizzano cibi preconfezionati.