Sono sardine in scatola buono per voi?

August 26

Sono sardine in scatola buono per voi?

Le sardine contengono una varietà di sostanze nutrienti vitali. Essi stai ricco di acidi grassi omega-3 di cuore-sani, e sono una fonte naturale di vitamina D, che viene in genere ottenuta da alimenti arricchiti. Nonostante i benefici, se sardine in scatola sono buone per voi dipende da un fattore decisivo: porzione di controllo. Le calorie e sodio che si otterrà può accumularsi rapidamente agli importi che trasformano un spuntino altrimenti benefico in un piatto malsano.

Trattare con il rovescio della medaglia

A seconda delle dimensioni del pesce, una porzione di 1 oncia è costituito da uno o due sardine. Quando essi stai conserve sott'olio, una porzione di 1 oncia ha 59 calorie. Anche se le sardine in scatola in salsa di pomodoro, la stessa parte ha ancora 52 calorie. Ottenere troppo sale è anche un potenziale problema perché si otterrà 87 milligrammi di sodio da una porzione di 1 oncia di sardine in scatola in olio. Il sodio in realtà va fino a 117 milligrammi quando sei in salsa di pomodoro. In base all'apporto giornaliero raccomandato di 1.500 milligrammi, 1 oncia di sardine fornisce 6-8 percento dei tuo sodio giornaliera.

Si riempiono di grassi favorevoli

Anche se sono a bassi contenuto di grassi totali, le sardine sono una buona fonte di acidi grassi omega-3. Questi acidi grassi abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue. Essi inoltre prevenire irregolarità del ritmo cardiaco, rallentare la crescita di placche arteriose e combattere l'infiammazione. Un servizio di 1 oncia di sardine in scatola in olio ha 0,27 grammi di acidi grassi omega-3. Questo importo fornisce il 25% delle donne e 17 per cento della dose giornaliera raccomandata di uomini, basato sull'assunzione adeguata stabilita dalla Food and Nutrition Board dell'Istituto di medicina. Le sardine sono basse in mercurio, che significa anche gestanti può consumare due 6-once porzioni settimanali, secondo l'associazione americana di gravidanza.

Ottenere un sacco per un po'

Vitamina B-12 viene principalmente da alimenti di origine animale. Le fonti migliori, fegato, reni e frattaglie, non sono una parte normale della maggior parte delle diete quotidiane, quindi guardare per la prossima migliore fonte: pesce. Una porzione piccola, 1-oncia di sardine in scatola fornisce assunzione raccomandata di un'intera giornata. Vitamina B-12 aiuta a sintetizzare i globuli rossi e metabolizzare grassi e proteine. Inoltre riduce la quantità di un aminoacido nel vostro flusso sanguigno chiamato omocisteina. Questo può aiutare a prevenire malattie cardiovascolari perché alti livelli di omocisteina danneggiano le arterie, secondo FamilyDoctor.org.

Sorprendente fonte della vitamina del sole

Vitamina D è spesso chiamata la vitamina del sole perché è prodotto nella vostra pelle in risposta alla luce del sole. Maggior parte dei prodotti lattiero-caseari e cereali pronti da mangiare sono fortificati con vitamina D, perché naturalmente non è trovato in molti alimenti. Pesci grassi, tra cui le sarde, rappresentano una delle fonti naturali rare. Perché il vostro corpo non può assorbire il calcio senza vitamina D, avete bisogno di questa vitamina per mantenere forti le ossa. Vitamina D può anche abbassare il rischio di malattia cardiaca, anche se sono necessari ulteriori studi per verificare il suo ruolo esatto, secondo la Harvard School of Public Health. Un'oncia di sardine in scatola fornisce 9 per cento della vostra razione giornaliera raccomandata.