Gli alimenti ricchi in Beta glucano

September 9

Gli alimenti ricchi in Beta glucano

Panoramica

Beta glucano è un tipo di fibra solubile che si crede per svolgere un ruolo nel ridurre il colesterolo. Secondo un articolo del luglio 2012 "Rassegne complete nella scienza dell'alimentazione e sicurezza alimentare", questa fibra ha un meccanismo di legandosi agli acidi biliari ed espellendo questi acidi dal corpo come feci. Quando questi acidi biliari, che vengono generati dal fegato utilizzando i depositi del corpo di colesterolo, vengono espulsi dal corpo, il fegato è necessario utilizzare il colesterolo più al fine di rendere di nuovo gli acidi biliari. In questo modo, è possibile diminuire i livelli di colesterolo del corpo.

Avena

Gli alimenti ricchi in Beta glucano

L'avena è tra le più ricche fonti di beta glucano. Secondo medicinali Food News, l'US Food and Drug Administration ammessi reclami di salute da effettuarsi sugli alimenti che contengono crusca di avena, laminati avena o farina d'avena. Ciò è dovuto all'alta concentrazione di fibra solubile da beta glucano contenuta in avena. Secondo una revisione nel giugno 2011 "La nutrizione esamina", persone che mangiano 3 grammi di fibra solubile dell'avena al giorno possono abbassare il loro colesterolo totale da 5 a 10 per cento. Avena non è considerate un sostituto per le cure mediche di colesterolo alto.

Orzo

Gli alimenti ricchi in Beta glucano

La fibra dietetica in orzo è noto anche per essere abbondante in beta glucano, ma fibra di orzo offre l'ulteriore vantaggio di contenente acido propionico, che può sopprimere l'enzima della riduttasi di HMG-CoA. Questo enzima è responsabile della generazione di colesterolo nel fegato. Uno studio pubblicato nel 2001 in "American Journal of Clinical Nutrition" ha concluso che la fibra dietetica orzo ridotto significativamente sia il colesterolo totale del plasma e colesterolo della lipoproteina a bassa densità.

Funghi

Gli alimenti ricchi in Beta glucano

I funghi sono un'altra fonte dietetica ricca di beta glucano, rapporti HealthCheckSystems.com. Noto anche per contenere i fitonutrienti e polisaccaridi, funghi sono pensati per avere proprietà anti-cancro, secondo una revisione nel numero di novembre 2010 di "Biologia e medicina sperimentali." Il beta glucano nei funghi è anche pensato per rafforzare il sistema immunitario, rapporti HealthCheckSystems.com.