Come cucinare Calamari congelati

Calamari - o calamari - sono un mollusco che può essere preparato da solo o abbinato a piatti come la pasta e verdure per un pasto completo. È possibile scegliere da calamari freschi o surgelati senza sacrificare la qualità e gusto. Calamari congelati di cucina è un processo semplice che inizia lo scongelamento e durante la preparazione della carne, seguita da grigliare.

Passo 1

Scongelare i calamari congelati mettendo la carne in frigorifero. Lasciate che i calamari sbrinamento gradualmente per circa 24 ore.

Passo 2

Preriscaldare il grill a calore medio-alto. L'obiettivo è consentire alla griglia a temperatura medio-alta prima di mettere i calamari congelati sulle griglie.

Passo 3

Togliere i calamari dal frigorifero e lavare accuratamente sotto acqua corrente. L'acqua corrente rimuove qualsiasi sabbia o altre sostanze dai calamari. Asciugare con un tovagliolo di carta.

Passo 4

Preparare i calamari tagliando e tirando fuori i tentacoli.

Passo 5

Mescolare l'olio d'oliva, sale marino e pepe nero in una ciotola e cappotto i calamari con il composto. L'olio d'oliva previene il calamari attacchino le grate e mette in evidenza il sapore della carne.

Passo 6

Posto il calamari su spiedini per cucinare. Gli spiedini di impediscono la caduta tra le griglie di calamari e rendono facile da girare, mentre sono sulla griglia.

Passo 7

Cuocere per circa 3 minuti per lato e far ruotare occasionalmente il calamari girare un colore opaco in tutto. Evitare di cuocere troppo i calamari congelati per evitare che la carne da tornitura dura.

Cose che ti serviranno

• 1 libbra di calamari
• Frigorifero
• Tovagliolo di carta
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaino di sale di mare
• 2 cucchiaini di pepe nero
• Ciotola
• Spiedini
• Griglia