Quali dadi & semi comprare biologico?

December 15

Quali dadi & semi comprare biologico?

Noci e semi sono snack ideale. Essi forniscono vitamine, minerali ed energia rapida senza calorie malsani di grasso o vuoti. Sebbene il gheriglio o seme è protetto da un guscio o frutta, a meno che non sono allevati organicamente essi sono trattati con prodotti chimici sintetici come altre colture non-organici. Cercare la guarnizione organica di USDA sui pacchetti dado e seme.

Molti consumatori vogliono semi e noci crude organici. Le leggi di pastorizzazione USDA richiedono dado produttori e trasformatori di mandorle crude vapore-calore per pastorizzare li. Se volete crude mandorle biologiche, è ancora possibile acquistare mandorle non pastorizzate in persona, direttamente dal coltivatore.

Anacardi

L'endosulfan, un pesticida che è vietato nella maggior parte dei paesi, ma ancora legale negli Stati Uniti e India, è utilizzato su alberi di anacardi non-organici. È altamente tossico per gli esseri umani e animali e lava nei corsi d'acqua dove si danneggia la vita acquatica. L'endosulfan è un pericolo per i lavoratori agricoli, nonché a persone che vivono vicino nella fattoria dove viene utilizzato. Secondo grinningplanet.com, esso colpisce il sistema nervoso centrale e provoca danni ai reni, fegato e testicoli. Anacardi biologici sono coltivati senza l'uso di sostanze chimiche velenose, tra cui l'endosulfan.

Pistacchi

Pistacchi non biologici possono essere trattati con fosmet, un pesticida di classe II. Gli studi alla Cornell University indicano tossicità cronica in ratti da lungo tempo, piccole dosi di fosmet. Uno studio di due anni del mouse ha mostrato aumento di tumori del fegato ed il carcinoma e l'antiparassitario è considerato una sostanza cancerogena di categoria C. Sicuro, organici pistacchi non sono esposti a fosmet o altri prodotti chimici sintetici.

Arachidi

Impianti di arachidi sono legumi, semi che si sviluppano sotto terra. Sixwise.com spiega che perché hanno il contatto diretto del terreno, pesticidi e sostanze chimiche possono essere molto concentrati nelle arachidi. Arachidi coltivate negli Stati Uniti sud-orientale sono esposti a condizioni di umidità che creano un maggior rischio di insetti, muffa e infezioni fungine. L'aflatossina velenoso, uno stampo cancerogeno che colpisce le arachidi, si trasmette facilmente in ambienti umidi. Il servizio di informazioni nazionale sostenibile di agricoltura segnala che la maggior parte delle arachidi bio US sono coltivate nel sud-ovest asciutto. Mentre tutte le arachidi devono essere controllate per l'aflatossina, è trovato raramente in Southwestern arachidi. Look per cultivar di Valencia di arachidi. Queste cultivar sono state allevate per condizioni di crescita del nuovo Messico, e producono arachidi bio premium.