Quali sono i benefici per la salute di Salsa di pomodoro fresco?

November 24

Quali sono i benefici per la salute di Salsa di pomodoro fresco?

Salsa di pomodoro, se preparati con ingredienti freschi e basso contenuto di sale, ha diversi benefici per la salute. I pomodori contengono grandi quantità di vitamina C e beta-carotene. Lime e peperoncino contengono anche minerali e vitamine benefiche. A causa degli ingredienti freschi, è possibile includere la salsa di pomodoro come uno dei tuoi suggeriti quattro porzioni di verdure al giorno. Solo 1/4 di tazza di salsa di pomodoro fresco conta come una singola porzione.

Pomodori

Il dolce, succosa polpa di un pomodoro rosso fresco contiene una varietà di vitamine e minerali. Ad esempio, un singolo pomodoro medio contiene tanto quanto un quarto della vostra assunzione di vitamina C quotidiana suggerita. Vitamina C consente di affrontare le infezioni, compresa la malattia di gomma. Pomodori freschi anche mantengono più del loro contenuto di vitamina naturale. Ad esempio, pomodori lavorati e cotti a 190 gradi Fahrenheit per mezz'ora perdono 29 per cento del loro contenuto di vitamina C, secondo il sistema di estensione cooperativa di Alabama.

Calce e Jalapenos

Peperoni come jalapeno contengono vitamine A, K e C, così come folato e luteina. Vitamina A aiuta a riparazione danneggiato le cellule e svolge un ruolo nel mantenere la vista nitida e pelle sana. Peperoni contengono anche fibre. Fibra può aiutare a creare feci molli, ben sagomati che passano attraverso il colon e prevenire la stipsi. Succo di limone ha proprietà antiossidanti e può agire per prevenire le infezioni.

Olio d'oliva

Sebbene sia possibile utilizzare altri oli per legare la salsa e dargli una consistenza morbida, olio d'oliva offre alcuni dei più evidenti benefici per la salute. Ad esempio, come centro cardiovascolare dell'Università del Michigan, molte culture mediterranee hanno diete ad alte contenuto di olio di oliva..--e tassi molto più bassi di malattia cardiaca. Olio di oliva contiene mono - e polinsaturi. A differenza di grassi saturi, queste forme possono aiutare i più bassi livelli di colesterolo nel sangue, riducendo il rischio di problemi cardiaci,

Considerazioni

Salsa di pomodoro fresco viene raramente consumata in proprio. Invece, esso solitamente accompagna piatti messicani come fajitas, o presenta come un tuffo per patatine fritte o verdure tagliate. Così, si possono facilmente contrastare le proprietà positive di salsa di pomodoro di mangiarlo insieme a un alimento ricco di grassi e salato. Tuttavia, mangiare salsa come un tuffo con trito di carote e sedano, rende per uno spuntino molto sano e pieno di vitamine, minerali e fibre.