Quali sono i vantaggi di ravanello nero spagnolo?
Scientificamente conosciuto come Raphanus sativus L. var. niger, ravanello nero spagnolo è un membro della famiglia Cruciferae, insieme a Brussel germogli, spinaci, cavolo e cavolo. Può essere gustata cruda o cotta, ma il suo forte sapore pepato può essere neutralizzato da cucina o peeling per quelli con i palati più sensibili. Mangiare spagnolo ravanello nero per la sua ricchezza di sostanze nutritive e alcuni più specifici benefici per la salute.
Aiuta a curare i calcoli biliari e colesterolo elevato
Uno studio pubblicato in un'edizione 2012 del "Journal of biomedicina e biotecnologie" studiato gli effetti del succo estratto dalla radice ravanello nero su calcoli biliari e lipidi del sangue in topi. I topi sono stati alimentati una dieta di lithogenic che favorisce la formazione di calcoli biliari, aumenta i livelli di colesterolo e trigliceridi e diminuisce sano, lipoproteina ad alta densità o HDL, livelli di colesterolo. Dopo il trattamento con il succo di radice ravanello nero per sei giorni, i topi hanno mostrato meno calcoli biliari di colesterolo, ha ridotto i livelli di colesterolo e trigliceridi ed ha aumentato i livelli di colesterolo HDL. Lo studio ha concluso che quello spagnolo ravanello nero Mostra la promessa nel trattamento di calcoli biliari colesterolo e abbassando i livelli di lipidi del sangue.
Promuove la disintossicazione
Ravanello nero spagnolo è una fonte ricca di phytochemicals chiamati glucosinolati. Quando viene masticato ravanello, mirosinasi, un enzima presente nella verdura di radice - degrada i glucosinolati in prodotti come gli isotiocianati, che sono associati con la promozione della salute. Uno studio riferito in "Gazzetta di agricola e chimica alimentare" nel 2007 trovato che gli estratti acquosi di mescole nere spagnolo di ravanello e isotiocianato indotto degli enzimi di disintossicazione in linee cellulari umane del cancro del fegato. I risultati hanno indicato che il consumo di verdure crocifere, come spagnolo nera ravanello, può ridurre il rischio di cancro attraverso l'induzione degli enzimi di disintossicazione.
Protegge dalla tossicità del midollo osseo
Uno studio pubblicato sulla rivista "Nutrizione e cancro" nel 2012 ha esaminato gli effetti protettivi di ravanello nero spagnolo sulle cellule del midollo osseo contro una tossina. I ricercatori hanno diviso i topi in due gruppi- - un gruppo è stato alimentato una dieta che contiene spagnolo ravanello nero, e l'altro gruppo è stato alimentato una dieta di controllo regolarmente per due settimane. Un significativo aumento nell'attività degli enzimi di disintossicazione è stato osservato nel gruppo di ex. Entrambi i gruppi sono stati esposti a una tossina che mira alle cellule di midollo osseo. I ricercatori hanno notato che la concentrazione di tossina nel sangue dei topi che consumano la dieta di ravanello nero spagnolo era significativamente inferiore rispetto ai topi mangia la dieta di controllo. Inoltre, la tossina ridotto di cellule del midollo osseo in misura maggiore in topi alimentati con una dieta di controllo che in topi alimentati con ravanello nero spagnolo. I ricercatori hanno concluso che ravanello nero deve i suoi effetti protettivi alla presenza dei glucosinolati.
Migliora la salute intestinale
Uno studio pubblicato sulla rivista "Ricerca in fitoterapia" nel novembre 2002 ha studiato l'effetto della radice ravanello nero spagnolo sulla mucosa del colon..--lo strato più interno dell'intestino..--in ratti ha alimentato una dieta ad alta percentuale di grassi. Dopo aver mangiato una dieta ricca di grassi, i ratti hanno mostrato rivestimento epiteliale interrotte, un ridotto numero di enterociti e cellule caliciformi e infiammazione aumentata. Enterociti sono cellule epiteliali che assorbono le sostanze nutritive dall'apparato digerente, mentre cellule caliciformi secernono muco, che facilita il passaggio di materiali di scarto secco. Dopo il trattamento con radice ravanello nero, i ricercatori hanno osservato un aumento del numero di cellule di calice, un miglioramento nella struttura delle cellule epiteliali e nessuna infiammazione.