Perché è Buttered Popcorn un cibo malsano?

Popcorn è uno degli alimenti spuntino più popolari nel mondo. Tuttavia, il gusto leccornia offre poco in termini di nutrizione, a parte le calorie offre dai carboidrati. Quando il burro è aggiunto, l'aumento dei livelli di calorie da grassi, grassi saturi e sale può ridurre il valore nutrizionale di questo alimento ulteriormente.

Calorie

Una tipica porzione 2-tazza di popcorn, siamo scesi in olio, poi servito con burro, fornisce circa 170 calorie, secondo il dipartimento dell'agricoltura statunitense. Questo singolo servizio offre oltre l'8% delle calorie necessarie da un adulto su una dieta quotidiana di 2.000 calorie.

Grassi saturi

Oltre la metà di una porzione di popcorn al burro consiste di grasso. Mentre alcuni grassi sono realmente sani all'interno della dieta, popcorn al burro può contenere più di 3 g di grassi saturi. Alti livelli di grassi saturi nella dieta può portare ad un aumentato rischio di malattie cardiache. Per la persona media, 3G è di circa 25% della dose giornaliera raccomandata, o RDI, di grassi saturi.

Vitamine

Popcorn al burro contiene livelli relativamente bassi di vitamine. L'USDA osserva che il più alto di questi è vitamina E a 0,7 mg o circa il 4,5 per cento dell'assunzione dietetica raccomandata. Mentre una porzione 2-tazza contiene altre vitamine, tra cui le vitamine A, B-6, B-12 e K, niacina, riboflavina e folato sono disponibili solo in tracce.

Sale

Per aggiungere più sapore, popcorn al burro è spesso fortemente salato. Il sale è una fonte dietetica di sodio, che può aumentare la pressione sanguigna. Questo, a sua volta, può influire negativamente altri disordini medici cronici, tra cui cirrosi, malattia renale e malattia cardiovascolare e può aumentare il rischio di ictus, secondo MayoClinic.com. L'USDA indica che una porzione 2-tazza di popcorn al burro contiene 285 mg di sodio, in media. Questa quantità equivale a quasi il 20 per cento del RDI per questo elemento.