Differenze tra le vecchie e nuove piramidi di cibo

November 14

Differenze tra le vecchie e nuove piramidi di cibo

La piramide alimentare è rappresentazione del governo federale di una dieta sana. Nel 2005, l'USDA ha cambiato la piramide 1992 nel tentativo di educare meglio gli americani su come mangiare sano, note KidsHealth.org. La vecchia piramide alimentare fornita un intervallo stimato di ogni categoria di alimenti; la nuova piramide alimentare fornisce le porzioni più specifiche. La nuova piramide alimentare anche basi assunzione raccomandata nutrienti su 12 livelli diversi di calorici e include l'idoneità fisica come parte della piramide.

Cereali integrali

La vecchia piramide alimentare consigliato 6 a 11 porzioni di pane, riso, cereali o pasta. La nuova piramide alimentare raccomanda una certa quantità, in once, basato sul numero di calorie che un individuo sta consumando. Ad esempio, una persona che consuma 2.000 calorie al giorno dovrebbe avere 6 once di grani. La nuova piramide alimentare raccomanda inoltre che la metà di tutti i cereali consumati provengono da fonti di grano intero.

Frutta e verdure gruppi

La vecchia piramide alimentare raccomanda di consumare 2-4 porzioni di frutta e 3 a 5 porzioni di verdura al giorno. La nuova piramide alimentare raccomanda variando il tipo di frutta e verdura si consumano e Personalizza la quantità in base al numero di calorie consumate. Per una dieta di 2.000 calorie, l'USDA ora raccomanda che si consumano almeno 2 tazze di frutta e verdura fresca ogni giorno.

Gruppo di prodotti lattiero-caseari

La nuova piramide alimentare raccomanda di consumare 3 tazze di prodotti lattiero-caseari senza grassi oa basso contenuto di grassi ogni giorno. Questo è molto diverso dalla vecchia piramide alimentare che consigliato solo consumando 2 a 3 porzioni di latte, formaggio o yogurt ogni giorno.

Gruppo di carne

Secondo la vecchia piramide alimentare, si consiglia di consumare 2-3 fonti di carne, pesce, pollame, fagioli secchi, uova o noci al giorno. La nuova piramide alimentare rappresenta il personale apporto calorico e raccomanda di consumare 5,5 oz di tagli magri di carne, frutti di mare e fagioli; si raccomanda inoltre di non friggere la carne.

Oli e grassi

Forse la differenza più significativa tra le due piramidi è l'attenzione rivolta agli oli nella nuova piramide. La vecchia piramide suggerisce che consumano grassi, oli e dolci con parsimonia. Al contrario, la nuova piramide fornisce dettagli specifici su oli che si dovrebbe consumare. Raccomanda che la maggior parte degli oli provengono da pesce, noci e verdure e limitare burro e margarina.