Come cuocere pane iperproteico-

July 5

Come cuocere pane iperproteico-

Diete a basso contenuto di carboidrati sono stati popolari nel corso degli ultimi decenni con successo variabile. Molte di queste diete, come la dieta di Atkins, richiedono di ridurre significativamente l'assunzione di carboidrati. Ma il focus è sull'eliminazione elaborati e cibi raffinati come pane bianco, torte, caramelle e cibi spazzatura in generale. Fonti primarie di carboidrati dovrebbero venire da fonti alimentari naturali come frutta, verdura e prodotti integrali. Vantaggi di diete low-carb possono includere perdita di peso, più bassi livelli di zucchero nel sangue e diminuzione del rischio di malattia cardiaca. Uno studio condotto da ricercatori presso il peso e disturbi alimentari programma della University of Pennsylvania School of medicina trovato che la gente su un basso contenuto di carboidrati, regime di dieta iperproteica per sei mesi ha perso più peso rispetto a quelli su una dieta a basso contenuto di grassi. Anche se il pane è ad alto contenuto di carboidrati, potrete gustarla come parte di una dieta sana di cuocerlo con farine di proteine superiore, come la farina di mandorle, invece di suoi tipici farine raffinate. Inoltre, un alternativa ad alta percentuale proteica e della alto-fibra carb quali farina di lino può essere utilizzata per cuocere il pane a basso contenuto di carboidrati.

Low-Carb, ad alta percentuale proteica pane

Passo 1

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ingrassare leggermente un 8 pollici da 4 pollici da plumcake con spray o un olio di cottura.

Passo 2

Unire la farina di mandorle, arrowroot, lino pasto, sale e bicarbonato di sodio in una ciotola di medie dimensioni.

Passo 3

In una grande ciotola, frullare le uova per tre-cinque minuti sino ad ottenere una schiuma. Mescolare lo sciroppo d'agave e l'aceto con il composto di uova.

Passo 4

Mescolare gli ingredienti secchi con il bagnato.

Passo 5

Versare la pastella in teglia per il pane. Cuocere in forno a 350 gradi di F per circa 30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro della pagnotta esce pulito. Lasciare raffreddare per 10 minuti.

Avvertenze

  • Essere a conoscenza di eventuali allergie a noci o mandorle.

Suggerimenti

  • Questa ricetta cuoce una pagnotta di medie dimensioni.
  • Questo Pane iperproteico-è anche priva di glutine.
  • Nettare di agave può essere sostituito da miele o melassa.

Cose che ti serviranno

  • 1 1/2 tazze farina di mandorle pelate
  • 3/4 tazza di polvere di arrowroot
  • farina di semi di lino 1/4 di tazza
  • 1/2 cucchiaino di sale di mare celtico
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 4 uova
  • nettare di agave 1 cucchiaino
  • 1 cucchiaino di aceto di mele