Qual è il contenuto di colesterolo di pesce & crostacei?

April 2

Qual è il contenuto di colesterolo di pesce & crostacei?

Potrebbe essere un po' confuso quando si sente che avete bisogno di mangiare più pesce per migliorare la salute del cuore, perché avete anche sentito quel gambero è ad alto contenuto di colesterolo. Se hai il colesterolo alto, è necessario limitare l'assunzione di colesterolo dietetico a meno di 200 milligrammi al giorno. Mentre pesce e crostacei sono a basso contenuto di grassi, alcune varietà di frutti di mare contengono elevate quantità di colesterolo. Conoscere il contenuto di colesterolo di diversi tipi di pesce e crostacei può aiutare a determinare come si inseriscono nella vostra dieta.

Contenuto di colesterolo nel cuore-sano pesce azzurro

Pesci grassi sono ricchi di acidi grassi omega-3, e più di questi pesci inclusi nella vostra dieta può contribuire a ridurre il rischio di malattia coronarica. Infatti, l'American Heart Association raccomanda tutti mangiare due porzioni di questi pesci ogni settimana. Tuttavia, alcuni tipi di pesce azzurro sono anche ad alti contenuto di colesterolo. Un filetto di aringa cotta contiene 143 milligrammi di colesterolo. Sgombro è una scelta più sana con 78 milligrammi in un filetto. Il colesterolo nel salmone varia, a seconda del tipo. Ad esempio, il salmone coho ha 90 milligrammi di colesterolo in un raccordo, mentre una porzione di 3 once di chinook ha 72 milligrammi.

Pesce bianco può essere più snella, ma ha ancora il colesterolo

Il contenuto di colesterolo in pesce bianco, che include pesce gatto, eglefino e passere varia. Ad esempio, un filetto di pesce gatto selvaggio contiene 103 milligrammi di colesterolo, e un filetto di passera ha 71 milligrammi. Trota iridea ha 99 milligrammi di colesterolo in un raccordo, mentre trota di ruscello di stato di New York ha 89 milligrammi. Se stai cercando un pesce bianco a basso contenuto di colesterolo, considera merlano, che ha 60 milligrammi di colesterolo in un filetto.

Colesterolo e crostacei

Quando si tratta di colesterolo, crostacei, come gamberi e aragosta, averlo. Tuttavia, si potrebbe desidera parlate con il vostro medico prima di tagliarli completamente dalla vostra dieta. È il grasso saturo nei cibi, che solleva i livelli di colesterolo del sangue, non tanto il colesterolo dietetico, e crostacei sono a bassi contenuto di grassi e grassi saturi. Aragosta del nord contiene 212 milligrammi di colesterolo per 1 tazza porzione. Gamberi al vapore o bollito ha 179 milligrammi in una porzione di 3 once. Tre once di gamberi cotti ha 116 milligrammi, mentre 1 tazza del granchio blu cotto ha 114 milligrammi. Granchio di Dungeness è una buona scelta con 65 milligrammi di colesterolo in una porzione di 3 once.

Molluschi: Qualche alto e qualche basso

Contenuto di colesterolo in molluschi, che comprende le vongole e ostriche, varia anche. Seppie ha la più alta quantità di colesterolo con 190 milligrammi in una porzione di 3 once. Tre once di vongole cotte ha uno dei più bassi con 57 milligrammi di colesterolo. Ostriche selvatiche orientale rendono una buona scelta con 67 milligrammi per porzione di 3 once. Se ti piace il polpo, 3 once contiene 82 milligrammi di colesterolo.