Come cucinare piselli bollendoli

May 25

Come cucinare piselli bollendoli

Piselli di neve sono delicati piselli con i baccelli commestibili. Hanno un sapore fresco, delicato che si mescola bene con altri sapori nel medley di verdure o saltati. Piselli di neve può essere preparati una varietà di modi, tra cui la cottura a vapore, friggere o bollire. Piselli di neve devono essere bolliti solo per 30 secondi per 2 minuti, che è appena sufficiente per renderli teneri. Piselli di neve sono una buona fonte di vitamine A, C e K, nonché di ferro. Una tazza piena di piselli cotti neve contiene solo 67 calorie.

Passo 1

Come cucinare piselli bollendoli

Tirare le corde le cuciture dei baccelli di pisello di neve e gettarli. Questi sono duri e non commestibili.

Passo 2

Come cucinare piselli bollendoli

Versare 8 tazze di acqua in una pentola e portate ad ebollizione a fuoco alto.

Passo 3

Come cucinare piselli bollendoli

Aggiungere 2 cucchiaini di sale, se si utilizza, per condire i baccelli di pisello e far emergere il loro sapore.

Passo 4

Come cucinare piselli bollendoli

Posizionare le 2 tazze di piselli in acqua bollente. Bollire i baccelli di pisello di neve per 30 secondi a 2 minuti, o finché sono croccanti ma abbastanza tenero da masticare facilmente.

Passo 5

Come cucinare piselli bollendoli

Scolate i baccelli di pisello e servirli caldi o lasciarli raffreddare per un contorno fresco e dolce.

Suggerimenti

  • Piselli di neve freschi durerà fino a 2 settimane in frigorifero.

Cose che ti serviranno

  • Baccelli di pisello di neve 2 tazze
  • 8 tazze di acqua
  • Fornellone in ghisa
  • 2 cucchiaini di sale (opzionale)