Modo sano per cucinare uova

May 30



Le uova possono essere parte di una dieta sana, anche se sono ad alti contenuto di grassi saturi e colesterolo. Infatti, secondo un riassunto della letteratura pubblicata in "The American Journal of Clinical Nutrition" nel 2013, mangiare uova non è associato a un maggior rischio di malattia cardiovascolare. Ma la ricerca cumulativa suggerisce di mangiare uova e aumento dell'incidenza del diabete di tipo 2 può avere una correlazione. Scegliere i metodi sani per la preparazione di uova, senza l'aggiunta di calorie e grasso in più.

Uova sode



Bollire le uova non aggiunge nessun grasso in più. Un uovo grande, sode ha 5,3 grammi di grassi, 6 grammi di proteina, 186 milligrammi di colesterolo e 78 calorie. Servire le uova bollite molli o duri con toast integrali al 100% o li usano come ingredienti nelle ricette per piatti come l'insalata dell'uovo e uova alla diavola. Cercare le ricette che ci vada piano con grasso e includere altri ingredienti nutrienti.

Uova strapazzate

Modo sano per cucinare uova

Ricette tradizionali uova strapazzate richiedono spesso il latte, ma se si usa acqua invece, il vostro uova strapazzate avrà lo stesso grasso, colesterolo e calorie conta come uova sode. In alternativa, separare il tuorlo e utilizzare solo i bianchi d'uovo. Un bianco d'uovo strapazzato ha 17 calorie, 3,6 grammi di proteine e quasi senza grassi. Aumentare il valore nutrizionale delle uova strapazzate con l'aggiunta di spinaci, cipolle, funghi e peperoni tritati.

Uova in camicia

Modo sano per cucinare uova

Cuocere le uova da loro sobbollire in acqua dopo averli rimossi dalla shell. Nessun grasso supplementare è necessario, così le uova in camicia hanno lo stesso valore nutritivo come uova sode. Servire le uova su pane tostato integrale di 100 per cento o sulla cima di verdure verdi cotte, come gli asparagi, aggiungere più vitamine, minerali e fibre per il vostro piatto di uova.

Uova fritte

Modo sano per cucinare uova

Un grande uovo fritto nel burro o margarina ha più calorie e grassi, ma è possibile evitare il grasso in più utilizzando un olio spray o una padella antiaderente. Friggere le uova e cuocere il tuorlo accuratamente per evitare il rischio di salmonella. Servire le uova fritte con toast integrali al 100% o con patate e verdure cotte. Evitare salse cremose e formaggio topping per le uova.