Vegan-perdita di peso, mangiare piano

April 25

Vegan-perdita di peso, mangiare piano

I vegani possono perdere peso gradualmente su una dieta a base vegetale senza sacrificare i loro bisogni nutrizionali, purché essi fare scelte sane tra i cibi che mangiano..--cereali integrali al posto di pane bianco, fagioli invece di un tortino di pollo fritto vegetariano. Porzione di controllo svolge anche un ruolo..--una porzione di zucca semi sono un cucchiaio, non un sacco pieno. E vegani devono vigilare su come ottenere le determinate vitamine e minerali più facilmente trovato in prodotti di origine animale.

Linee guida dietetiche per la perdita di peso sano

Si può perdere 1 libbra sterlina a settimana su un piano di mangiare 1.500 calorie al giorno e ancora ottenere tutti i nutrienti per rimanere sani se si sceglie le calorie da questi gruppi: sei porzioni di cereali, come il pane della alto-fibra, farina d'avena, cereale da prima colazione fortificato della alto-fibra e riso integrale; tre porzioni di frutta, come mela, pera, banana, arancio; tre porzioni di verdura, come spinaci, broccoli, verdi del cavolo riccio e senape verdi; e 6 once di proteine ottenute da soia, fagioli, noci, burro di noci e piselli. I vegani possono soddisfare le loro esigenze lattiero-caseari - due o tre porzioni..--da bere latte di soia, mandorle o riso fortificato con calcio o attraverso cereali da prima colazione fortificati o succo d'arancia fortificato, secondo la piramide alimentare del dipartimento di agricoltura degli Stati Uniti per i vegetariani.

Esperto Insight

Leslie Beck, un dietista che scrive una rubrica settimanale per il "Globe and Mail," dice che i vegani devono essere coscienzioso nel soddisfare i loro bisogni per proteina, calcio, vitamina D, ferro, vitamina B12 e gli acidi grassi omega-3. Beck dice che non è necessario, come si credeva una volta, che i vegani ha dovuto mangiare fagioli e cereali allo stesso tempo a formare una proteina completa, che avrebbe fornito gli aminoacidi che non è possibile apportare sul proprio. Come si mangia una varietà di proteine vegetali durante il giorno, non è necessario mescolare in qualche modo particolare o con cereali per ottenere il nutrimento che necessario, Beck dice.

Cucina vegana scelte per nutrienti essenziali

Beck dice scelte per calcio diversi dalle bevande fortificate e cereali sono mandorle, semi di soia, broccoli, cavoli e fichi. Gli adulti hanno bisogno di 1.000 mg di calcio quotidiano e, se oltre 50 anni, bisogno 1, 500mg. Beck dice vegani preoccupato per ottenere abbastanza calcio potrebbero prendere integratori e raccomanda di prendere quelli che includono anche la vitamina d della vitamina D si trova naturalmente solo in latte e pesce. Vegan può anche bisogno di prendere integratori di B12, Beck dice, a meno che le loro diete sono 1,5 tazze di fortificato bevande di soia o riso, 1,5 cucchiai di lievito alimentare o 3 once di soia "carne".

Ferro e Omega-3 acidi grassi

Quello che fa da carne, così i vegani hanno bisogno di più ferro ogni giorno il vostro corpo assorbe ferro meno efficientemente dalle fonti della pianta, Beck ha detto. Verde legumi, lenticchie, cereali integrali, noci e frutta secca sono buone fonti di ferro. E alcuni alimenti, tra cui fragole, pepe rosso e succo di pomodoro, aiutano il vostro corpo ad assorbire il ferro. Grassi Omega-3 possono essere trovati in canola e oli di semi di lino, così come lino macinati e noci. Grassi Omega-3 contengono proprietà che proteggono contro le malattie cardiache, Beck dice.

Esempio di Menu

Susan McQuillan, autore di "Fare la dieta ipocalorica for Dummies," offre un menu tipo 1.500 calorie al giorno per vegani cercando di perdere peso. Lei suggerisce una colazione di 1 tazza di farina d'avena o cereale da prima colazione fortificati, insieme con un pezzo di frutta e a1 tazza di latte di mandorla, di soia o di riso fortificato con calcio. Il pranzo potrebbe includere un'insalata composta da 1 tazza miscelati frutta, 2 tazze verdi e 1 cucchiaio di aceto balsamico o succo di limone. Suo suggerimento la cena include 1 Coppa pasta, soia quattro "polpette," 1/3 di tazza marinara, 1 tazza di broccoli e ½ tazza affettato arancione sezioni. McQuillan e Beck entrambi consigli dieta vegan per mangiare due spuntini al giorno, come una tazza di yogurt di soia e un tuffo di banana o fagioli e salsa con tortilla chips al forno.