Che cosa fagioli sono buoni per la pressione alta?

October 15

Il tuo rapporto sodio-potassio influenza direttamente la pressione del sangue. Perché la maggior parte dei cibi che mangiamo contengono sodio o potassio-- o entrambi--le scelte di cibo sono fondamentali per controllare la vostra assunzione di questi minerali. Food processing, cottura e condimento metodi anche determinare valori minerali degli alimenti. Alcuni fagioli di alta-potassio, ad esempio, possono contenere anche sodio sia naturale che aggiunto. Il National Institutes of Health report che realizzando il sodio dietetico corretto e bilancio del potassio è ancora più importante se si dispone di alta pressione sanguigna o ipertensione.

Le assunzioni di sodio e potassio consigliato

Per il potassio avere un effetto benefico di smussamento su indotta da sodio alta pressione sanguigna, è necessario ottenere circa un rapporto di due a uno o tre-a-uno di questi minerali. Il dipartimento dell'agricoltura statunitense suggerisce 4.700 mg di potassio per tutti gli adulti, 2.300 mg di sodio per adulti sani e 1.500 mg di sodio per adulti ipertesi. Tiene traccia del tuo assunzioni da fagioli e altre fonti di cibo tramite i dati di nutrizione sulle etichette degli alimenti.

Fagioli di alta-potassio

Fagioli secchi cotti, piselli e lenticchie possono essere buona protezione contro la pressione alta a causa della loro contributi di potassio grande alla vostra dieta. Legumi con le quantità elevate di potassio per ogni tazza sono il bianco, Lima, pinto, rene e fagioli navy, come piselli, lenticchie e la soia. Great Northern, nero e ceci fagioli e piselli Black-Eyed offrono significativo potassio. Verdi e gialli snap fagioli hanno molto minore contenuto di potassio.

Fonti di basso contenuto di sodio

Mantenere sano per ipertesi condizioni cerniere fagioli ricchi di potassio su riduzione del sale. Fagioli in scatola con aggiunta di sale offrono molto più sodio di fagioli secchi, minimamente trasformati. Confrontare il contenuto di sodio 660-mg di fagioli in scatola per il contenuto di 4 mg di fagioli cucinati in casa da fonti asciutti. Fagioli in scatola di risciacquo rimuove alcuni del sodio dal sale. Quando freschi fagioli secchi non sono disponibili, scegliere congelate senza aggiunto sale e in scatola fagioli con sodio ridotto, per diminuire l'effetto sulla pressione sanguigna.

Rilevanza per la salute

Vostre scelte alimentari possono influenzare la longevità e la qualità della vita. Raggiungere il rapporto sodio-potassio corretto di mangiare i giusti tipi di fagioli e altre verdure, come spinaci e broccoli, può aiutare a evitare alcune delle complicazioni dolorose e potenzialmente mortale connesse con ipertensione. Questi includono infarto, ictus, infarto e malattie renali. Insufficienza cardiaca può ridurre permanentemente la vostra tolleranza di esercizio, mentre la malattia renale può portare alla necessità di dialisi o trapianto d'organo.