Come congelare anguria fresca

October 9

Come congelare anguria fresca

Anche se il congelamento anguria è non convenzionale, è un modo efficace per impedire l'intenzione di sprecare un prolifico Giardino raccolto o un melone troppo grande. Durante i giorni bui dell'inverno, è possibile congelare anguria e delizia la famiglia e gli amici con una ciotola di melone dolce, colorato. Servire il melone o incorporarlo in dolci o frullati mentre sua ancora gelido, perché la frutta tende a diventare molli quando completamente sciolto. Anguria congelata mantiene la sua qualità per almeno otto a 12 mesi.

È appena maturo

Come congelare anguria fresca

Ditta, anguria matura è più saporita e mantiene la sua forma quando congelati meglio acerbo o morbido, stramature melone. Un melone substandard o acerbo di congelamento non migliora la qualità del frutto. Strofinare il melone, poi tagliatela a metà e togliere semi come molti come possibile. È possibile rimuovere la buccia e tagliate il melone a pezzi, fette o cubetti di circa 3/4 a 1 pollice di diametro, o è possibile utilizzare un melone baller per creare uniforme, forme arrotondate.

Vetro o plastica

Come congelare anguria fresca

Contenitori di plastica del congelatore sono comunemente utilizzati per congelare frutta perché sono poco costosi, robusto, impilabile e infrangibile. Hai anche la possibilità di utilizzare vetro barattoli, che sono temprati per resistere a temperature estreme. Large-bocca vasi sono i migliori perché stretto-bocca vasi sono più inclini a rompere al collo. Evitare di vasetti di salsa di maionese o spaghetti, che potrebbero rompersi nelle temperature di congelamento.

Acidulo e sapido

Come congelare anguria fresca

Congelamento non zuccherato anguria richiede semplicemente il melone di imballaggio in contenitori puliti, ermetici con circa 1/2 pollici di spazio di testa per consentire l'espansione. Se si desidera che le palline di melone che mantengono la loro forma, è possibile inserire li su un singolo strato su una teglia rivestita di lamina. Mettete la teglia in freezer fino a quando il melone viene congelato, poi trasferire le palline di melone al congelatore contenitori o sacchetti di plastica richiudibili.

Addolcire

Come congelare anguria fresca

Congelamento zuccherato anguria funziona bene per dessert congelati o granite. Fare una luce a medio sciroppo costituito da 1 o 2 tazze di zucchero per ogni 4 tazze di acqua. Mescolare lo zucchero in acqua tiepida fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e l'acqua è limpida, poi raffreddare lo sciroppo in frigorifero. Pacco il melone in contenitori, quindi versare lo sciroppo sopra la parte superiore, usando abbastanza sciroppo per coprire la frutta.

Avvertenze

  • L'anguria potrebbe avere più di una consistenza fangosa dopo lo scongelamento. L'acqua nel frutto si cristallizza e quindi non ricostituire nella stessa consistenza anguria fresca.

Suggerimenti

  • Aggiungere 1 chilo di zucchero semolato nei contenitori per ogni 5 kg di frutta per anguria più dolce quando sciolga. Lo zucchero si scioglie nel frutto e aiuta a mantiene il sapore mentre congelato.
  • Scongelare in frigorifero quando si desidera godere di nuovo il cocomero e mangiare entro quattro giorni.