Calorie in melanzane al forno

September 19

Calorie in melanzane al forno

Melanzana fornisce notevoli quantità di fibra e manganese, un minerale che agisce come antiossidante. Finché non si carica la melanzana con grasso da friggere con l'olio o l'aggiunta di condimenti grassi come il formaggio, è anche relativamente basso contenuto di calorie. È possibile ridurre la quantità di olio assorbito dalla melanzana se esso si sale prima della cottura, poi lavare via il sale e scolate le melanzane dopo circa mezz'ora.

Confronti di caloria

Una tazza di cruda cubetti di melanzane ha solo 21 calorie, e la stessa quantità di melanzane bollite ha 35 calorie. Altre melanzane si adattano in una tazza, quando è stato cotto perché rilascia alcuni dei suoi contenuti di acqua durante la cottura. Questo account per le calorie più alte in una tazza di melanzane bollite. Melanzana è solitamente ricoperta di olio prima di cottura o tostatura, aumentando la quantità di calorie che contiene. Le calorie nel piatto finale variano in base alla quantità di olio che si utilizza, ma una tazza di melanzane al forno con circa 1 1/2 cucchiai di olio d'oliva ha 220 calorie. Utilizzare solo uno spritz di spray da cucina di olio di oliva e ridurrete notevolmente le calorie nelle melanzane al forno.