Come cuocere il cibo dell'anima ali di tacchino

April 28

Come cuocere il cibo dell'anima ali di tacchino

Confortante, nutriente e poco costoso, l'origine della cucina casalinga di anima risiede nella prime tradizioni culinarie afro-americane che ha fatto uso di cibi altri tendevano a scartare. Piatti come le ali di tacchino al forno sono state trasformate dallo status di USA e getta per pasti gustosi, completati da verdure coltivate in cortile, frutta e gioco si sono riuniti da selvaggio e un sacco di condimento. Rendere la propria versione contemporanea di cibo dell'anima con la Turchia le ali, che in questi giorni, in modo appropriato possono essere trovate nel negozio di alimentari, mercati degli agricoltori o presso il vostro negozio di macellaio locale.

Passo 1

Estrarre ed eliminare qualsiasi piccolo pinfeathers che può essere ancora attaccato alle ali di tacchino. Sciacquare le ali sotto l'acqua fredda, pat li asciugare con un tovagliolo di carta e li stendeva in un unico strato su un piatto grande.

Passo 2

Mescolare insieme una combinazione di 1 o 2 cucchiai di condimento sale e 1/2 cucchiaino di aglio in polvere. Pollame di condimento, timo secco, pepe nero macinato fresco e regolare di sale da tavola possono essere inclusi nella vostra miscela di condimento in volumi che vanno da un pizzico di un cucchiaino pieno ogni, per soddisfare le preferenze di gusto.

Passo 3

Cospargere questa miscela di condimento leggermente sopra le ali di Turchia, consentendo circa 1/4 a 1/2 cucchiaino per ala. Capovolgere le ali e cospargere di altro lato con una simile quantità di condimento.

Passo 4

Rivestire un bicchiere grande teglia con spruzzo di cottura antiaderente. Organizzare le ali di tacchino condito in un unico strato in padella. Posto circa un cucchiaio di acqua per ala nella parte inferiore della vaschetta.

Passo 5

Sciogliere 3 o 4 cucchiai di burro nel microonde. Mescolare 2-3 cucchiai di succo di limone nel burro. Cospargere metà del composto sopra le ali, mettendo da parte il resto fino a tardi.

Passo 6

Coprire il tegame con carta stagnola e metterlo in forno. Cuocere Turchia ali per 2 ore a 250-275 gradi Fahrenheit.

Passo 7

Togliere il tegame dal forno e prendere la pellicola fuori dalla parte superiore. Irrorare il burro rimasto e la miscela di succo di limone sopra le ali di tacchino.

Passaggio 8

Rimettere la padella in forno, scoperto. Girare il calore fino a 350 gradi. Cuocere le ali per 15-20 minuti o fino a quando essi sono di un marrone dorato intenso.

Avvertenze

  • Lavarsi le mani con acqua calda e sapone, così come eventuali utensili e superfici che vengono a contatto con tacchino crudo, per prevenire la contaminazione da patogeni di origine alimentare.

Suggerimenti

  • Se siete su una dieta povera di sodio, uso combinato di sostituto del sale con erbe essiccate e pepe per condire le ali di tacchino macinato.
  • Scongelare le ali di tacchino surgelato accuratamente in frigorifero prima della cottura.
  • Ridurre la quantità di condimento e burro e aggiungere uno o due cipolle affettate e una lattina di brodo di pollo di ridotto contenuto di grassi per rendere una luce, salsati versione di tacchino al forno ali.

Cose che ti serviranno

  • ali di tacchino di 4 a 6
  • Tovagliolo di carta
  • Piastra
  • 2 cucchiai sale di stagionatura
  • 2 cucchiaini di aglio in polvere
  • Timo
  • Pollame di condimento
  • Pepe nero
  • Vaschetta di cottura di vetro
  • Spray da cucina
  • 4 cucchiai burro
  • 3 cucchiai di limone succo
  • Foglio di alluminio