Il valore nutrizionale di fresco vs mirtilli congelati

May 16

Il valore nutrizionale di fresco vs mirtilli congelati

I mirtilli crescono spontaneamente nelle foreste degli Stati Uniti e del Canada, ma sono anche disponibili in versioni fresche e congelate nella maggior parte dei supermercati e mercati alimentari di salute. Questo frutto è ricco di antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo da danno cellulare che può portare alla malattia. Mirtilli freschi in stagione durante la primavera e mesi estivi, ma si può godere questa bacca durante l'autunno e l'inverno quando si sceglie una varietà congelata. Confrontare le informazioni nutrizionali tra mirtilli freschi e congelati per determinare quelli che hanno un posto nel vostro piano di mangiare sano.

Fibre e proteine

I mirtilli, sia fresco che congelato, sono una fonte di fibra dietetica ipocalorica e nutrienti. La dieta media non include adeguate quantità di fibra, e l'aggiunta di una porzione giornaliera di mirtilli può aiutare a aumentare la vostra presa. Fibra avvantaggia la salute dell'apparato digerente e può anche aiutare a prevenire determinate condizioni di salute croniche, come il cancro. Una dose di 1 tazza di mirtilli freschi contiene 3,6 g di fibra, mentre e un servizio di 1 tazza di mirtilli congelati ha 4,2 g di fibra. Le porzioni stesse forniscono anche piccole quantità di energia-fornente della proteina. Mirtilli freschi contengono 1,10 g per porzione 1 tazza, mentre la stessa porzione di mirtilli congelati ha 0,65 g.

Zucchero

Mirtilli freschi contengono zuccheri naturali che hanno un posto importante nel vostro piano di mangiare sano. Alcune marche di mirtilli congelati sono dolcificati con zucchero aggiunto, che aumenta i conteggi di calorie e riduce i valori nutrizionali. Una tazza di mirtilli freschi contiene 14,74 g di zuccheri naturali. Una tazza di mirtilli congelati non zuccherati ha 13,10 g di zuccheri naturali, ma 1 tazza di mirtilli zuccherati contiene 45,36 g di zucchero, la maggior parte di esso sotto forma di zuccheri aggiunti. Una tazza di mirtilli congelati freschi o non zuccherati contiene circa 80 calorie, ma la versione dolcificata 186 calorie a causa dello zucchero aggiunto.

Vitamine

Sia freschi che congelati i mirtilli sono un modo nutriente per ottenere determinate vitamine nella vostra dieta quotidiana. Una tazza di mirtilli freschi vi fornisce 14,4 mg del 75 e 90 mg di vitamina C che avete bisogno su una base quotidiana. Vedrete anche 80 IU di vitamina A e 28,6 microgrammi di vitamina K. Inoltre, mirtilli freschi contengono tracce di vitamine del gruppo B. Una tazza di mirtilli congelati contiene meno di ciascuna di queste vitamine, con 3,9 mg di vitamina C, 71 IU di vitamina A e 25,4 microgrammi di vitamina k.

Minerali

Mirtilli freschi contengono anche più alte concentrazioni di minerali che mirtilli congelati. Una dose di 1 tazza di mirtilli freschi contiene 0,41 mg di ferro, 114 mg di potassio e 0,24 mg di zinco. Una tazza di mirtilli congelati ha 0,28 mg di ferro, 84 mg di potassio e 0,11 mg di zinco. Tuttavia, mirtilli congelati zuccherati contengono 0,90 mg di ferro e 138 mg di potassio, che è più che la quantità di mirtilli freschi.