Il valore nutritivo delle alghe

January 1

Il valore nutritivo delle alghe

Per una buona salute, dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti raccomanda che si ottiene 1 1/2 a 2 tazze di verdure verdi a settimana. Quando si considera cosa verde verdura da mangiare, probabilmente pensate spinaci e broccoli. Mentre questi sono certamente sane scelte, se siete in cerca di un ortaggio verde che realmente imballa un wallop nutrizionale, è possibile aggiungere alghe ai vostri download verdi.

Buona scelta per il consapevole di caloria

Come l'altre verdure verdi, alghe è povera di calorie, che vanno da 15 calorie in 1 1/2 pezzi di kombu a 40 calorie in quattro fogli di nori. Maggior parte degli americani ottenere più calorie che hanno bisogno, secondo il 2010 Dietary Guidelines for Americans, e questa tendenza sta contribuendo all'obesità epidemica. Caricando il vostro piatto con verdure a basso contenuto calorico come alghe potrebbero contribuire a ridurre l'apporto calorico complessivo senza lasciare ti senti affamato.

Costruire ossa più forti

Se stai cercando una fonte di nonmilk di calcio, alghe si adatta. Alaria, che è un'alga atlantica relazionato con la wakame giapponese, ha il maggior parte del calcio, incontro il 14 per cento del valore quotidiano in una porzione di 1/2 tazza. Arame e hijiki, che sono entrambe alghe giapponesi, sono anche buone fonti di calcio, 10 per cento del vostro valore giornaliero in una porzione di 1/2 tazza di riunione. Il calcio non è solo importante per la salute dell'osso ma anche la funzione muscolare, trasmissione nervosa e la secrezione dell'ormone.

Costruire meglio sangue

Sia alaria e dulse - una Atlantic alghe coltivate fuori la costa del Maine..--sono buone fonti di ferro e di vitamina B-12. Hai bisogno di entrambi di questi nutrienti per produrre globuli rossi. Non ottenendo abbastanza ferro o vitamina B-12 nella vostra dieta può portare ad anemia, che può farti sentire stanco, vertigini e irritabile. Per i vegani, alghe rende una buona scelta di verdura verde perché la vitamina B-12 si trova principalmente in prodotti di origine animale.

Continua a andare il metabolismo

Lo iodio è un minerale della traccia che assiste nella conversione del cibo in energia nelle vostre cellule, anche sostenendo la funzione normale della tiroide. La maggior parte si incontrano persone che ha bisogno di loro quotidiana dello iodio con iodato, secondo MedlinePlus. Ma alghe, con tutti i suoi benefici nutrizionali, possono essere una fonte migliore. A seconda del tipo di alga, uno che serve incontra 98 al 3.266 percento del valore giornaliero di iodio.