Quali sono i pericoli degli isoflavoni della soia?

November 28

Quali sono i pericoli degli isoflavoni della soia?

Soia, un membro della famiglia di pisello, è nativa della zona subtropicale di Asia sud-orientale. La soia contiene fibre, proteine e isoflavoni. Secondo la Mayo Clinic, isoflavoni di soia, a volte chiamati fitoestrogeni, hanno effetti estrogeno-simile nel corpo. Anche se la soia è stata una parte della dieta in molti paesi per migliaia di anni, ci sono alcuni pericoli al suo consumo.

Cancro

Secondo i ricercatori Linus Pauling Institute dell'Università di stato dell'Oregon, che consumano grandi quantità di isoflavoni della soia può stimolare la crescita dei tumori nel cancro estrogeno-sensibili del seno in donne con una storia di questo tipo di cancro. I ricercatori consiglia che, a causa di questa possibilità, queste donne non consumano grandi quantità di soia.

L'assunzione della soia grande inoltre è sconsigliato per le donne con una storia di altri cancri sensibili agli ormoni, come il cancro ovarico e uterino. C'è anche qualche preoccupazione per gli effetti degli isoflavoni della soia su altre condizioni, come l'endometriosi, che sono sensibili agli ormoni.

Funzione della tiroide

Negli studi della coltura cellulare e dell'animale, gli isoflavoni della soia inibiscono l'attività della perossidasi tiroidea, Oregon State University ricercatori notano. Ioduro perossidasi sono un enzima che è necessario per la sintesi dell'ormone tiroideo. Consumo di iodio dietetico adeguato riduce questo effetto.

Vi è evidenza che soia può anche influenzare i livelli di ormone tiroideo in infanti, aggiunge la Mayo Clinic. Anche se raro, ci sono stati casi di dimensione aumentata della tiroide che si traducono in gozzo, o collo allargata.

Infanti

Perché non ci è prova che la soia influenza i livelli di ormone tiroideo in infanti, lo iodio è stato aggiunto alla formula di soia per eliminare questo pericolo potenziale. Genitori considerando l'alimentazione che loro formula di soia bambino dovrebbe chiedere loro pediatra per una raccomandazione di una formula con la quantità ottimale di vitamine e minerali.

Ricerca sui bambini durante il primo anno ha trovato quell'osso inferiore risultati di densità minerale quando formula della soia viene utilizzato al posto di formula del latte di mucca, segnala la Mayo Clinic. Anche se raro, alcuni lo stomaco e gli effetti collaterali intestinali---tra cui disturbi della crescita, diarrea, vomito e danni o sanguinamento delle pareti intestinali---sono stati segnalati.

Bambine alimentati relazione formula a base di soia maggiore uso di asma o allergia farmaci come gli adulti rispetto alle donne che sono stati alimentati formula del latte di mucca come infanti, aggiunge l'Istituto di Pauling.

Interazioni farmacologiche

Alcuni studi suggeriscono che un'alta assunzione degli isoflavoni della soia possa interferire con gli effetti antitumorali della droga di cancro, come il tamoxifen, ricercatori presso la Linus Pauling Institute di Oregon State University consigliano. Fino a quando più è conosciuto circa le interazioni tra questi tipi di droghe e soia, essi raccomandano che questi pazienti evitano isoflavone estratti o proteine di soia.

Superstiti del cancro al seno prendendo farmaci anticoagulanti, quali warfarin e aspirina, dovrebbero anche evitare alte assunzioni di proteina di soia, in quanto potrebbe interferire con l'efficacia di questi farmaci.

Dosi di farmaci della tiroide-sostitutiva dipendono anche dall'ingestione di soia. La dose necessaria per la funzione adeguata della tiroide aumenta quando il consumo di prodotti della soia è alto.

Altri pericoli

Consumo di proteina di soia è stato associato con i sintomi di intestinale e dello stomaco di difficoltà, come costipazione, gonfiore, nausea e cambiamenti nella qualità delle feci. Se si verifica irritazione intestinale da latte di mucca, può verificarsi anche questa irritazione con soia.

Soia può anche agire come un allergene alimentare simile al grano, latte, uova, pesce e noccioline.

Mal di testa emicrania acuta sono stati segnalati anche dopo l'utilizzo di un prodotto di isoflavone di soia.