Sono sano di mangiare lumache?

September 7

Sono sano di mangiare lumache?

Le lumache sono comuni nei ristoranti francesi, e si potrebbe chiedere se questo cibo inusuale è un aggiunta alla vostra dieta sana. Lumache forniscono nutrienti essenziali, ma tenete a mente che il modo è preparare loro è importante, troppo. Mangiateli come parte di una dieta equilibrata e parlare con un nutrizionista se non siete sicuri di come di inserirle nel vostro piano di mangiare.

Controllo del peso

Le lumache possono essere sane da mangiare, perché essi possono aiutarti con gestione del peso, se hai bisogno di perdere peso o mantenere il tuo peso attuale. Perdere peso significa limitare il consumo di calorie, in modo che è inferiore al dispendio. Una porzione di 100 grammi di lumache ha solo 90 calorie. Questo servizio fornisce 16 grammi di proteina, che è una sostanza nutriente di riempimento. Le lumache possono adattarsi in un piano di dieta povera di carboidrati, poiché hanno solo 2 grammi di carboidrati per porzione.

Grassi

In una porzione di 100 grammi di lumache, 119 milligrammi di acido eicosapentanoico è fornito, che li rende una scelta sana. EPA è un acido grasso omega-3 di catena lunga in frutti di mare, e un'assunzione media di 250 milligrammi al giorno di questo tipo di acido grasso può ridurre il rischio di malattia cardiaca, secondo le linee guida dietetiche 2010 da dipartimento US of Health and Human Services. Un altro vantaggio di lumache è che hanno meno di 2 grammi totali grasso e a meno di 1 grammo di grassi saturi malsano.

Potassio e sodio

Le lumache hanno un livello sano - 382 milligrammi..--di potassio e solo 70 milligrammi di sodio per porzione di 100 grammi. Una dieta ad alto contenuto di sodio basso-potassio può portare ad alta pressione sanguigna e aumentare il rischio di ictus, malattie cardiache e malattie renali. Adulti in buona salute dovrebbero ottenere almeno 4700 milligrammi di potassio al giorno e non più di 2300 milligrammi di sodio.

Altre sostanze nutrienti

Avete bisogno di ferro per globuli rossi sani e lumache forniscono 3,5 milligrammi di ferro, o quasi il 20 per cento del valore quotidiano. Il ferro in lumache è nella forma dell'eme, che è più facile per il vostro corpo ad assorbire più ferro da fonti vegetali. Altri nutrienti essenziali in lumache sono magnesio e vitamina B-12.

Limitare il consumo di lumache se siete su una dieta a basso contenuto di colesterolo, perché ha una porzione di 100 grammi 50 milligrammi di colesterolo.