Quali sono i vantaggi di proteine da carne di cervo?

February 26

Quali sono i vantaggi di proteine da carne di cervo?

Carne di cervo, un altro nome per la carne di cervo, è una carne magra, densa che può essere un complemento di ogni dieta sana. È una fonte di proteine, e rispetto a tali carni come manzo o maiale, è più basso in grassi saturi e colesterolo. Infatti 3 once di carne di cervo ha meno calorie di 3 once di pollo.

Basso contenuto calorico

Una porzione di 3 once di carne di cervo ha 135 calorie. La stessa quantità di lombata di manzo ha 180 calorie, lonza di maiale ha 170 calorie e cosce di pollo sono 150 calorie per una porzione di 3 once.

Ad alta percentuale proteica senza grassi saturi

Cervo ha 26g di proteine con solo 3g di grassi e solo 1g di grassi saturi. Lonza di maiale ha la stessa quantità di proteine, ma raddoppiare la quantità di grassi totali e triplicare la quantità di grassi saturi. Manzo ha meno proteine e più grasso di maiale.

Fonte di vitamine del gruppo B

Una porzione di 4 once di capriolo fornisce il 60% della RDA di B12 e più del 20% del RDA di B6, entrambi che aiutano a impedire la creazione nelle vostre cellule di omocisteina. Cervo ha 40 per cento di B2, detta anche riboflavina, che lavora per fermare gli attacchi di emicrania e 30 per cento di B3, noto come niacina che è importante nella produzione di energia.

Altri nutrizione

Carne di cervo non contiene sodio, fibra o zuccheri o carboidrati. Carne di cervo è una fonte di ferro, con quasi il 30% del RDA in una porzione di 4 once. Quello stesso serve anche ha 25 per cento del vostro RDA per il fosforo e il 20% del RDA per zinco e selenio.