Come molto la proteina è nella carne di maiale?

May 6

Come molto la proteina è nella carne di maiale?

Il maiale è un'ottima fonte di proteine che possono essere inclusi nella colazione, pranzo, cena o snack. La varietà di tagli dà diversità di maiale ai pasti, contribuendo all'apporto proteico globale. Alcuni tagli sono magri e alcuni sono grassi, ma tutti contengono proteine di alta qualità e senza carboidrati. Un'oncia di un alimento ricco di proteine come carne di maiale contiene generalmente 7 grammi di proteine, così una dose di 3 once contiene 21 grammi di proteine.

Proteina completa

La proteina è il blocco di costruzione dei muscoli. Composto di aminoacidi, la proteina si trova in carni, uova, noci, legumi e latticini. Ci sono 20 aminoacidi che sono essenziali per la vita, e carni, tra cui carne di maiale, sono proteine complete che contengono notevoli quantità di tutti questi aminoacidi.

Nutrizione di maiale

Il profilo nutrizionale di maiale varia notevolmente a seconda del taglio di carne. Ad esempio, pancetta ha meno proteine e più grasso di lonza di maiale, che è un taglio magro. Una fetta di pancetta al forno contiene 44 calorie, 3,5 grammi di grassi e quasi 3 grammi di proteine. Al contrario, una porzione di 3 once di lonza di maiale magra contiene 163 calorie, 22 grammi di proteine e circa 7 grammi di grasso. Consiglio di maiale nazionale osserva che eventuali tagli dalla lombata del maiale sono più magri rispetto coscia di pollo senza pelle e la maggior parte dei tagli di carne bovina. Prosciutto cotto in un panino di taglio freddo fornirà 21 grammi di proteine. È inoltre possibile aggiungere proteine nel vostro pasto colazione con carne di maiale scegliendo bacon canadese. Una singola fetta di 1 oncia di bacon canadese fornisce 43 calorie e 6 grammi di proteine.

Tagli di carne di maiale

I tagli più grassi di maiale includono pancetta, costolette e culo. Scegliere questi tagli meno spesso e optare per il più snello lonza, braciole e prosciutto. Carne di maiale è noto come l'altra carne bianca a causa della sua natura magra, ad alta percentuale proteica. Nei tagli più ricchi, è possibile rimuovere grasso visibile e quindi tagliare calorie e grassi, così come cuocere, cuocere alla griglia o griglia la carne. In 3 etti di costine di maiale, ci sono 232 calorie, 22 grammi di proteine e 15 grammi di grasso.

Carne secca

Carne di maiale può essere trasformato a scatti, un prodotto di carne secca che è stabilizzata e non richiede refrigerazione. La carne cruda è spesso tagliata molto magra prima di marinatura e asciugarlo, rendendolo a basso contenuto di grassi. Un'oncia della merenda portatile fornisce 70 calorie, 2 grammi di grasso e 8 grammi di proteine. A scatti sono comunemente costituiti da carni bovine, ma carne di maiale, carni di Turchia, e altro gioco può anche essere usato.

Consigli di proteina

Proteina può aiutare a sentirsi sazi ad un pasto, e si consiglia di consumare una varietà di fonti di proteine in una dieta sana. Un pezzo di 3 once di carne ha circa le dimensioni di un mazzo di carte. L'American Heart Association raccomanda di che non superare la dimensione della dose ai pasti. I Centers for Disease Control and Prevention raccomanda che le donne adulte consumano 46 grammi di proteine al giorno e uomini adulti 56 grammi.