Come fare la pasta della Pizza con solo Self-Rising farina

January 30

Come fare la pasta della Pizza con solo Self-Rising farina

Self-Rising farina offrirà una texture morbida e friabile di pasta di pizza fatta in casa. Richiede anche un minor numero di ingredienti, come la lievitazione, il lievito e il bicarbonato di sodio sono già mescolati alla farina. Fare la pasta della pizza con Self-Rising farina è molto più velocemente che impasti lievito tradizionale perché si stanno eliminando la necessità di impasto e tempo. Poiché si utilizza lievitazione veloce, si aspettano di essere meno gommoso e hanno un'atmosfera quasi biscotto-come la texture. Avrà anche una briciola grossolana.

Crosta standard

Passo 1

Posto 1 1/2 tazze di Self-Rising farina e 1/2 cucchiaino di sale in una terrina. Creare un pozzo al centro della ciotola e aggiungere 1/3 di tazza di acqua tiepida e 3 cucchiai di olio d'oliva. Utilizzare un cucchiaio di legno e mescolare gli ingredienti, partendo dal centro e lavoro il vostro senso verso i lati della ciotola.

Passo 2

Riscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit e diffondere 1 cucchiaio di olio in una teglia. Mettere l'impasto al centro della padella e utilizzare le dita per diffonderla in tutto. Rendere la crosta non più spessa di spessore 1/2-inch.

Passo 3

Mettere la teglia in forno nel rack centro. Cuocere la pasta per cinque-sette minuti o fino a quando la parte superiore è appena formata una crosta. Togliere la crosta dal forno e mettere la salsa e condimenti sopra esso. Rimetterla in forno e continuare a cuocere fino a quando il formaggio è fuso e i bordi sono rosolati.

Crosta di pane alla birra Pizza

Passo 1

Posto 2 tazze di Self-Rising farina, 1/4 tazza di zucchero e 1/2 cucchiaino di sale in una grande ciotola di miscelazione. Mescolare 2 cucchiai di olio d'oliva e 6 once di birra scura. Mescolare fino a quando l'impasto forma una palla. Se necessario, aggiungere eventualmente della farina.

Passo 2

Riscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit e Ungete una teglia con olio d'oliva. Stendere la pasta allo spessore di 1/2-inch e metterlo in forno.

Passo 3

Cuocere la pasta per cinque a 10 minuti o fino a quando non si è formata una crosta sulla parte superiore. Togliere la crosta dal forno e coprire con la salsa e il tuo condimento preferito. Rimettere il piatto in forno e cuocere fino a quando i bordi sono marroni e il formaggio è fuso.

Avvertenze

  • Non overbake la crosta sulla prima cottura in forno, come continuerà a cucinare dopo aver applicati i condimenti.

Suggerimenti

  • Insaporire la crosta con l'aggiunta di polvere di aglio, basilico o formaggio parmigiano nella pasta prima di infornarla.
  • La crosta di pane di birra si aggiunge un sapore di lievito, simile a una pasta di lievito tradizionale.

Cose che ti serviranno

  • 1 1/2 a 2 tazze Self-Rising farina
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1/3 di tazza di acqua
  • 1/4 tazza di zucchero
  • 6 once di birra scura
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • Vaschetta di cottura
  • Ciotola di mescolanza
  • Cucchiaio di legno