5 colazioni sorprendentemente sani

October 18

5 colazioni sorprendentemente sani

Panoramica

A volte sembra come una sana colazione ti lascia con solo due opzioni:

Uova e farina d'avena

Uova e farina d'avena

Questa apparente mancanza di opzioni rende facile capire perché così tante persone alla fine cave in e grab-and-go fast food, caricare su pancake o waffle, o saltare del tutto il pasto. Ma non dev'essere così.

Se si pensa fuori della scatola di cereali e aggiungere pochi ingredienti non convenzionali, avrai un sacco di opzioni per tenervi completa ogni mattina. I seguenti pasti sono veloci e facili da creare, dandovi un sacco di risposte, la prossima volta chiedo, "Che cosa è per colazione?"

Pensare fuori della scatola di cereali, aggiungere pochi ingredienti non convenzionali, e avrete abbastanza gustosi opzioni per tenervi pieno.

Quattro gli avanzi di cena mangiare a colazione il prossimo giorno

Potrebbe sembrare la più logica per mangiare gli avanzi per il pranzo, ma per uscire da un solco di colazione, provate a riscaldare la cena di ieri sera prima cosa al mattino.

Zuppa di pollo

Dalla proteina magra del pollo alla varietà di verdure all'interno, zuppa di pollo è un materiale da otturazione e il riscaldamento in una fredda giornata. Prova a servire la minestra sopra riso sbramato cucinato invece per un colpo di cereali integrali.

Salmone e tagliatelle di Soba

Prendi spunto dai giapponesi che mangiano spesso pesce al loro pasto di mattina. Mangiarla fredda come un'insalata, o leggermente riscaldare in un goccio di brodo vegetale. Le tagliatelle di grano saraceno soba hanno abbondanza di fibra e il pesce è pieno di proteine e grassi cuore-sani, che vi aiuterà a tenervi sazi fino al pranzo.

Polpettone su pane tostato

Riscaldare che il tuo polpettone fatti in casa e servire su pane tostato integrale condite con olio extravergine d'oliva. Questa combinazione sarà raggiungere l'equilibrio ideale di carboidrati complessi, proteine e grassi cuore-sani che Amber Massy, R.D., L.D. consiglia per ora di colazione.

Fagioli e pollo Fajita

Riscaldare gli avanzi messicani e avvolgere in una tortilla di grano. Cospargere con il formaggio cheddar di basso contenuto di grassi per un po ' di calcio. Servire con salsa o semplicemente avvolgere e andare. Le proteine e fibre nei fagioli combinato con il pollo magro è una grande combinazione per dare energia e tenervi pieno.

Frutta Crunch Burritos

Tortillas di grano non sono solo per impacchi salati — sono anche un modo delizioso per creare una colazione palmare che è grande per mattine trafficate. Iniziare dalla diffusione di burro di arachidi sulla tortilla e poi cospargere con mandorle affettate, dice Suzanne Farrell, M.S., R.D. Quindi aggiungere un paio di mucchietti di purea di zucca in scatola, un paio di fette sottili di mela e una manciata di uvetta. Cospargere di cannella sulla parte superiore e poi piegare le estremità e rotolare in un burrito. Se siete in una fretta, avvolgerlo in un tovagliolo di carta e portarlo in giro.

I vantaggi: La proteina dalle mandorle e burro di arachidi e i cereali integrali lentamente digeriti vi aiuterà a mantenere completo. La purea di zucca aggiunge una spinta di vitamina A, mentre le mele e solleva aumentare il contenuto di fibra per contribuire ad equilibrare la glicemia.

Tasche di pizza

Potreste essere sorpresi di sapere che il tuo vecchio standby college di pizza fredda non è la colazione peggiore potrebbe avere, ma perché accontentarsi di una fetta di giorno-vecchio quando si può fare una versione fresca, calda e salutare in pochi minuti? Iniziare con una base di un piccolo, grano pita, consiglia di Farrell. Tagliare la pita a metà e diffondere all'interno di ogni metà con un cucchiaio di salsa di marina (cercare una versione fatta senza aggiunta di zucchero). Poi le due uova uova strapazzate con spinaci e peperoni dolci rossi finemente a dadini e fate cuocere fino alla ditta. Dividere il scramble vegetariano tra le due metà di pita. Cospargere con il formaggio mozzarella sminuzzata di basso contenuto di grassi e poi top ogni pita metà con un pizzico di condimento italiano o erbe secche italiane. Avvolgete ciascuna metà in carta stagnola e nel tostapane per 5 minuti o fino a quando il formaggio si sarà sciolto.

I vantaggi: Le uova sono ricche di proteine muscolo-costruzione e vengono caricate con verdure fibrose che si manterrà piena e forniscono minerali e vitamine necessarie. Come bonus aggiuntivo, la marinara è ricca di licopene di salute, e il formaggio è riempito con grasso-combattimento del calcio.

Quinoa (dolci o salate)

Scambiare l'atteso (leggi: noioso) ciotola di avena per quinoa, dice Amber Massey, R.D., L.D. cucinare quinoa in acqua con un rapporto di 1:1.25 (di quinoa: acqua) fino a grani sono soffici e acqua è assorbita. Irrorate con un tocco di puro sciroppo d'acero o miele, aggiungere una spolverata di cannella e top con una manciata di bacche per una partenza dalla polenta normale. O, cucinare quinoa la notte prima e al mattino, si fondono con 1/2 tazza di yogurt greco, un cucchiaio di miele e un paio di cucchiai di semi di lino a terra, che sono ricchi di fibre e l'acido grasso essenziale ala

Se questo non suite le vostre papille gustative, combinare quinoa cotta, raffreddata con uova sbattute (uso 2 uova per ogni 1 tazza di quinoa). Mescolare in 1/4 tazza bassa percentuale di grassi cheddar formaggio grattugiato. Formano in tortini e cuocere in una padella antiaderente rivestita con spray da cucina. Posizionare un tortino di quinoa tra le due metà di un grano inglese muffin e aggiungere qualche fettina sottile di mela croccante per una combinazione di dolce-salato.

I benefici: La Quinoa è un cereale sudamericano che è ricco di proteine, dice Massey. Ma questo è solo l'inizio — quinoa è anche relativamente basso contenuto di carboidrati, è ricca di fibre ed è anche pieno di grassi buoni. Cassaforte a dire, è un alimento eccellente che farà il vostro corpo di destra. Le aggiunte a uno di questi pasti quinoa — si tratti delle bacche antiossidanti-caricato, il pieno di proteine uova o yogurt greco o i semi di lino che vengono caricati con acidi grassi essenziali — rendono queste opzioni il nuovo standard per la salute e sapore.

Frittata di pasta

Non getti che portavamo spaghetti integrali dopo cena — salvarlo per colazione il giorno successivo. Una deliziosa torta italiana di pasta, o frittata di pasta, è un ottimo modo per colpire tutte quelle note. Iniziare il riscaldamento un po' di olio d'oliva in una padella antiaderente piccola, in forno. Aggiungere un paio di cucchiai di peperone rosso finemente a dadini e cipolla verde, cottura fino a quando si è ammorbiditi. Aggiungere abbastanza avanzi spaghetti, capelli d'angelo o fettuccine per creare uno strato nella parte inferiore della padella, poi battere 3 uova o 2 uova e 2 albumi in una ciotola e versare sopra la pasta. Permetta di mettere fino a quando si ferma e dorata sulla parte inferiore (la parte superiore sarà ancora che cola). Pop la padella sotto un grill preriscaldato fino a quando diventa marrone dorato. Tagliate a spicchi e servire con fette di pomodoro fresco o pochi pezzi di pancetta in Turchia.

I vantaggi: "colazione sana dovrebbero includere un carboidrato complesso, alcune proteine e un grasso sano," dice Massey. Avrete un momento difficile topping la combinazione di pasta, uova, olio d'oliva e pancetta di Turchia. Non lasciate che la vostra mente giocare trucchi su di voi: questo alimenti possono svolgere un ruolo in una dieta sana — anche un piano di perdita di peso — finché non hanno sei consumato in eccesso.

Berry Crisp

Dolce... per colazione? Può essere salutare se la fai nel modo giusto — ripieni di frutta ricchi di vitamine e di fibra. "Io dico sempre ai clienti al fine di entrare la prima colazione, frutta come succo o in forma di frutta intera," dice Massey. La colazione è un momento facile ricordarsi di mangiare frutta, lei dice, soprattutto quando è trasformato qualcosa di irresistibile come questo trattamento di prima colazione dolce che solo apparentemente è indurre il senso di colpa.

Riempite una ramekin in forno medio con una manciata di frutti di bosco. In una piccola ciotola, unire 1/4 tazza laminato avena e 1 cucchiaio ogni noci tritate e semi di lino a terra. Condire con 1 cucchiaio sciolto terra equilibrio, equilibrio Smart o altri diffusione trans-fat-free e 1 cucchiaio di sciroppo di acero puro. Mescolare la miscela di avena fino a quando è umido, quindi tumulo sulla cima di bacche. Cuocere in forno preriscaldato a 350° per 8-10 minuti, o fino a doratura. Servire con yogurt greco magro.

I vantaggi: Questo sogno dolce-amanti viene caricato con più nutrizione quanto ci si aspetterebbe. Le bacche forniscono antiossidanti d'amplificazione memoria che è necessario rimanere forte durante la giornata lavorativa. L'avena è una grande fonte di fibra di lotta contro la fame, e lo yogurt greco è una rapida e facile fonte di proteine. Aggiungere i semi di lino terra e noci tritate, e si ottiene una doppia dose di fibra, più acidi grassi essenziali che aiuti il tuo metabolismo e proteggere la salute cardiovascolare.