Benefici per la salute di germogli di trifoglio

February 16

Si potrebbero considerare germogli come solo un semplice condimento per la vostra insalata o un panino. Ma come un seme germogliato, i germogli sono una fonte concentrata di sostanze nutritive progettato per supportare la crescita del nuovo impianto e includerli nella vostra dieta può aiutare a soddisfare le esigenze nutrizionali essenziali. Germogli di trifoglio, con un aspetto e sapore simile a germogli di erba medica, forniscono proteine, fibre, calcio, ferro, vitamina C e folati. Aggiungendoli alla tua insalata o un panino offre una serie di benefici per la salute.

Basso contenuto calorico

Benefici per la salute di germogli di trifoglio

Germogli di trifoglio aggiungono sapore e crunch al vostro cibo senza sovraccarichi si sulle calorie. Una porzione di 100 grammi di germogli di trifoglio crudo contiene 23 calorie. In confronto, una fetta di pancetta, utilizzato anche per aggiungere sapore e crunch per insalate e panini, contiene 45 calorie per fetta. Tra cui il più basso contenuto calorico alimenti nella vostra dieta, come i germogli di trifoglio, può rendere più facile per voi bilanciare le calorie per mantenere un peso sano.

Fonte di proteine

Benefici per la salute di germogli di trifoglio

Germogli di trifoglio possono anche aiutarvi a soddisfare le vostre esigenze di proteine. In realtà, la maggior parte delle calorie in germogli di trifoglio, 70 per cento, provengono dal suo contenuto di proteine. Una porzione di 100 g di germogli di trifoglio contiene 4 g di proteine, 8 per cento del suo valore giornaliero di incontro. Germogli di trifoglio non forniscono tutti gli aminoacidi essenziali, quindi non sono una fonte completa di proteine. Ma se si mangia una dieta varia che comprende altri ortaggi e cereali, si dovrebbe essere in grado di soddisfare tutte le vostre esigenze di aminoacido essenziale.

Fonte di fibre

Benefici per la salute di germogli di trifoglio

Germogli di trifoglio possono anche aiutarvi a soddisfare le vostre esigenze di fibra. Una porzione di 100 g contiene 2 g di fibra, incontro 8 per cento del suo valore giornaliero. La fibra in germogli di trifoglio può anche aiutare nel controllo del peso, rallentando la digestione, aiutando a sentirsi più completo. Inoltre, includendo più alimenti ricchi di fibra nella vostra dieta riduce il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2.

Ricco di vitamine

Benefici per la salute di germogli di trifoglio

Come precedentemente accennato, i germogli sono una fonte concentrata di nutrienti essenziali, tra cui vitamine, utilizzate per contribuire a sostenere la crescita della pianta. Germogli di trifoglio forniscono vitamina C, vitamina A, vitamine del gruppo B e vitamina k. Una porzione di 100 g di germogli di trifoglio fornisce 14 per cento del tuo valore giornaliero di vitamina C e 38 per cento del vostro valore giornaliero di vitamina che k. la vitamina C è un importante antiossidante che protegge le cellule dai danni ossidativi e potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete. La vitamina K è necessaria per la coagulazione del sangue.

Ricco di minerali

Benefici per la salute di germogli di trifoglio

Anche se i germogli di trifoglio non sono una fonte significativa di qualsiasi uno minerale, forniscono una piccola quantità di diversi quelli essenziali, tra cui calcio, ferro, fosforo, zinco, selenio e magnesio. Una porzione dei germogli incontra il 5 per cento del suo valore giornaliero per il ferro. Oltre l'80 per cento della popolazione mondiale potrebbe essere ferro carente, secondo l'ufficio di integratori alimentari. Il ferro è essenziale per la produzione delle proteine che trasportano l'ossigeno nel vostro corpo.