Elenco delle verdure a basso contenuto di carboidrati & frutta

January 17

Elenco delle verdure a basso contenuto di carboidrati & frutta

Frutta e verdura è elementi chiave per una dieta sana, ma l'abbondanza di scelte e varietà può dimostrare di essere un po' scoraggiante a volte. Se siete su una dieta di perdita di peso che limita la quantità di carboidrati si mangia, è utile sapere quali frutti e verdure con la minima quantità di carboidrati ma offrono ancora un sacco di sostanze nutritive che il tuo corpo ha bisogno.

Nozioni di base di carboidrati

Un carboidrato è una fonte di energia che il corpo usa per funzionare correttamente per tutta la giornata. È il fonte preferita del vostro corpo di energia poiché può essere utilizzato immediatamente, a differenza di proteine o di grasso che deve essere rotto giù prima. Le principali fonti di carboidrati nella dieta sono cereali, tra cui pane, cereali, riso e pasta; frutti; verdura, prodotti lattiero-caseari; e aggiunto alimenti contenenti zuccheri come torte, biscotti e bevande.

Carboidrati in verdure

Le verdure sono una fonte sana di carboidrati poiché hanno nutrienti come fibra e vitamine per tenervi sensazione pieno e fornire energia più duratura. Verdure a basso contenuto di carboidrati sono una scelta sana per qualsiasi dieta a causa di sostanze nutrienti che forniscono con meno calorie. Queste verdure sono spinaci, funghi, sedano e pomodori, che contengono meno di 4 grammi di carboidrati per servire tutti. Al contrario, verdure ricche di amido tendono ad essere più alti in calorie e carboidrati e dovrebbero essere limitate se si sta guardando la quantità di carboidrati che si sta consumando. Sono esempi di verdure ricche di amido di patate, mais, piselli e fagioli--che contengono 12 a 37 grammi di carboidrati per porzione di 1/2 tazza.

Carboidrati nella frutta

Come le verdure, i frutti sono buone fonti di fibra, vitamine e minerali che il corpo ha bisogno oltre a carboidrati. Frutta tende ad avere una maggiore quantità di carboidrati di verdure, soprattutto frutta secca perché contengono una maggiore concentrazione di zucchero e meno acqua. I frutti che sono più bassi di carboidrati comprendono frutti di bosco, come fragole e more, Cantalupo e melata. Questi frutti contengono 8 grammi di carboidrati o meno per 1/2 tazza porzione. Al contrario, le banane sono il più alto contenuto di carboidrati con 27 grammi in una porzione di medie dimensioni. Altri frutti che sono più alti in carboidrati sono manghi, ciliegie e uva, tutti con circa 13 grammi o più per 1/2 tazza porzione.

Contenuto di fibre

Un altro aspetto importante da considerare quando si esamina il contenuto di carboidrati di frutta e verdura è la quantità di fibra che contengono. Fibra è un carboidrato che non può essere ripartito per il corpo, ma aiuta con regolare digestione e la prevenzione di alcune malattie, come diabete e malattie cardiache. Quando alla ricerca di frutta e verdura che sono a basso contenuto di carboidrati, selezionare quelli che sono più alti in fibra. Fibra rallenta la digestione e mantiene ti senti pieno più a lungo. Alcuni esempi di frutta e verdura con basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di fibre sono more, lamponi, spinaci e broccoli. Questi alimenti contengono meno di 8 grammi di carboidrati e 4 grammi di fibra per porzione di 1/2 tazza.