Il valore nutritivo dei fagioli Edamame

October 31

Il valore nutritivo dei fagioli Edamame

Semi di soia sono tra le colture più abbondante negli Stati Uniti, ed edamame - soia raccolte a uno stadio precoce, verde di sviluppo..--sta diventando una parte delle diete di molti americani. Come altri fagioli, edamame viene imballato con nutrienti essenziali, e il loro sapore dolce, ricco di noci funziona bene in una gamma di piatti. Aggiungere edamame alla vostra dieta per aumentare la vostra assunzione di parecchie sostanze nutrienti, dai carboidrati al rame.

Informazioni nutrizionali di base

Ogni tazza di fagioli edamame contiene 189 calorie, che provengono da una combinazione di proteine, carboidrati e grassi. 8 grammi di grasso in una porzione di edamame forniscono energia, mentre il suo 17 grammi di proteina consentono di mantenere il vostro sistema immunitario e supportare tessuto muscolare magro. Ogni porzione di edamame inoltre contiene 15 grammi di carboidrati. Poco meno della metà di questi carboidrati forniscono carburante per i tessuti, mentre i restante 8,1 grammi provengono da fibra dietetica, un carboidrato che combatte la costipazione e supporta la salute dell'apparato digerente. La fibra in una porzione di edamame costituisce 32 per cento della dose giornaliera raccomandata per le donne e il 21 per cento per gli uomini.

Rundown minerale

Edamame fornisce una considerevole quantità di minerali diversi, inclusi calcio, potassio, ferro, zinco e magnesio-- ma serve come una fonte particolarmente ricca di manganese e rame. Il rame in edamame permette il tuo alle cellule di produrre energia utilizzabile, aumenta il sistema immunitario e rafforza le ossa. Manganese ti aiuta a metabolizzare grassi e carboidrati, controlla i livelli di zucchero nel sangue e contribuisce alla salute del sistema nervoso. Ogni tazza di edamame fornisce un'impressionante 1,6 milligrammi di manganese - 89 per cento e il 70 per cento del consumo manganese giornaliero raccomandato per le donne e gli uomini, rispettivamente..--insieme a 535 microgrammi di rame, che è il 59 per cento della dose giornaliera raccomandata.

Contenuto vitaminico

Fagioli edamame contengono anche vitamine essenziali, particolarmente folato e vitamina c. Sia di queste vitamine sostenere il metabolismo cellulare..--la vitamina C aiuta il colesterolo di processo del corpo, mentre folato ti aiuta a metabolizzare le sostanze chimiche che compongono le proteine ed il DNA. Inoltre entrambi combattono la malattia cronica e svolgere un ruolo nella lotta contro la malattia cardiovascolare. Una tazza di edamame fornisce 482 microgrammi di folato - tutti il folato avete bisogno in un giorno..--così come 9,5 milligrammi di vitamina C, che è 11% all'apporto giornaliero raccomandato di vitamina C per gli uomini e 13 per cento per le donne.

Consumando più Edamame

Sapore delicato di Edamame funziona bene in una varietà di piatti. Aggiungere una manciata di fagioli edamame alla Turchia preferita o peperoncino rosso vegetale, o utilizzarli per aggiungere più corpo a zuppe o insalate. In alternativa, utilizzare il texture cremosa di edamame a vostro vantaggio- - mash e quindi combinarlo con salsa, aglio e succo di lime per "edamole," una versione a basso contenuto di grassi di guacamole. Può utilizzare il tuo edamole come un tuffo o una diffusione nei panini o impacchi.