La dieta Ketogenic MCT

February 28

La dieta Ketogenic MCT

La dieta chetogenica è una dieta ad alta percentuale di grassi che induce il corpo a passare dal metabolismo del glucosio al metabolismo di corpi chetonici. Sulla versione standard della dieta, sono limitate a 15-20 g al giorno carboidrati e proteine sono limitata a 1 g per chilo di massa corporea. La maggior parte grassi immettere il fegato lentamente dal sistema linfatico. Grassi MCT, o trigliceridi a catena media, immettere direttamente il fegato. Come il fegato produce i corpi chetonici essenziali per la dieta chetogenica, MCT grassi sono una fonte più efficiente di corpi chetonici. Quindi, una dieta chetogenica ad alta contenuto di grassi MCT permette un' più alta assunzione di carboidrati e proteine.

La dieta Ketogenic

La dieta ketogenic è stata inventata da Mayo Clinic R.M. Wilders, M.D., nel 1920 come un modo di alleviare le convulsioni nei bambini. Alcuni farmaci anti-sequestro erano disponibili al momento. Così la dieta era uno dei pochi modi per alleviare i sintomi di epilessia. Quando farmaci anti-epilettici è diventato più facilmente disponibili, la dieta ha ricevuto meno attenzione da parte del pubblico. Negli ultimi anni, la dieta ha ricevuto un'attenzione rinnovata come una forma di trattamento alternativo quando i farmaci standard hanno effetti negativi. Johns Hopkins Hospital continua a prescrivere la dieta per i pazienti che rispondevano meno di ottimale convenzionale medicina.

Come funziona

Il corpo può utilizzare carboidrati, grassi e proteine come fonti di energia, ma ha una forte preferenza per il glucosio quando prontamente disponibili. Il corpo converte solo a malincuore proteine in glucosio, come ha bisogno di proteine per la manutenzione del tessuto ricco di proteine. Quando i carboidrati sono severamente limitati, il corpo si trasforma in metabolismo dei grassi. Il cervello può utilizzare solo un sottoprodotto del metabolismo dei grassi, chiamato corpi chetonici, come combustibile. Corpi chetonici sono una fonte di energia compatta, che richiedono ulteriori motori di cella o mitocondri, di metabolizzare. L'aumento dei mitocondri stabilizza i neuroni, che impedisce loro di entrare in una modalità di attivazione di sequestro.

Grassi MCT

Considerando che carboidrati e grassi si trasformano in componenti che possono entrare nel flusso sanguigno direttamente dall'apparato digerente, la maggior parte di grasso dietetico converte molecole solubili in acqua che entrano il fegato attraverso il sistema linfatico. Il fegato converte poi queste molecole di acidi grassi e corpi chetonici. Grassi MCT sono trigliceridi a catena media e sono presenti in quantità relativamente piccola nella maggior parte delle fonti di grasso dietetico. A differenza dei loro cugini più a lungo, possono entrare il fegato direttamente senza dover passare attraverso il sistema linfatico. Quindi, consumare grassi MCT dà il corpo un'opportunità rapidamente per la produzione di corpi chetonici come fonte di energia per il cervello.

Dieta chetogenica MCT

La dieta ketogenic MCT raccomanda che 30 al 60% del consumo di grassi nella dieta proviene da grassi MCT. Le buone fonti includono MCT olio, olio di cocco e cocco prodotti, quali latte di cocco e crema. Perché grassi MCT rapidamente convertono in corpi chetonici, senza dover prendere la deviazione attraverso il sistema linfatico, un MCT chetogenica potenzialmente dieta consente una maggior assunzione di carboidrati e proteine, rendendo più facile seguire la dieta.