Mais BT: Vantaggi svantaggi &

Ottantacinque per cento del mais prodotto negli Stati Uniti è geneticamente modificata, secondo il centro per la sicurezza alimentare. Gran parte del mais geneticamente modificato è stato progettato per produrre un batterio del terreno chiamato bacillus thuringiensis o Bt, che è un efficace insetticida. Mais BT riduce l'uso di pesticidi, ma molte persone sono interessate circa i suoi effetti sulla salute e sull'ambiente.

Definizione di mais Bt

Mais BT viene creato inserendo un gene nel DNA della pianta che provoca il mais per produrre una proteina, chiamata delta endotossina Bt. La proteina è letale per alcune larve delle colture-distruggere. Quando gli insetti ingeriscono l'endotossina, si rompe la parete dell'intestino, che perde i batteri in tutto il corpo dell'insetto e causando la morte di setticemia. L'US Food and Drug Administration e l'agenzia di protezione ambientale hanno determinato che il mais Bt è sicuro per il consumo umano.

Raccolti migliori, pochi antiparassitari

Il principale vantaggio di mais Bt è che riduce la necessità di utilizzare insetticidi ad ampio spettro. Maggior parte dei pesticidi che sono spruzzati su colture uccidono tutti gli insetti, tra cui quelli innocui e benefici. Al contrario, Bt è specifico di alcuni insetti che sono sensibili alla tossina e uccide solo gli insetti che hanno ingerito il mais Bt. Perché c'è meno uso di pesticidi chimici con mais Bt, costo di produzione è inferiore e l'esposizione a sostanze chimiche pericolose da parte degli agricoltori è ridotta.

Preoccupazioni di sicurezza e salute

Molti scienziati non sono venduti sulla sicurezza di questa coltura geneticamente modificata. Mentre riducendo l'uso di pesticidi è buono per la salute dei consumatori, Jeffery Smith dell'Istituto per la tecnologia responsabile mette in evidenza che il mais crescente con l'endotossina Bt significa che si sta consumando un pesticida all'interno di ogni boccone di mais. Secondo il centro per la sicurezza alimentare, il mais Bt ha il potenziale per innescare una risposta allergica, perché il reale DNA del mais è stato alterato, l'introduzione di nuove proteine nell'approvvigionamento di generi alimentari. L'EPA afferma che la tossina Bt ha effetti negativi sugli esseri umani o mammiferi. Ma uno studio 1999 pubblicato nel "Life Sciences" ha trovato che quando la tossina Bt è stato dato ai topi, ha causato alti livelli degli anticorpi, suggerendo una risposta allergica alla tossina. La linea di fondo è che non esistono studi a lungo termine a dimostrare o confutare la sicurezza del mais Bt.

Impatto ambientale

C'è un rialzo dell'ambiente utilizzando il mais Bt perché protegge alcuni insetti utili, come il miele API, dai pesticidi letali. Uso di mais Bt può causare la contaminazione di altre colture, tuttavia, e questo rende l'agricoltura biologica..--che non consente le modifiche genetiche..--molto più difficile, dichiara l'Istituto per la tecnologia responsabile. Impollinazione incrociata ha già eliminato gran parte delle varietà di heirloom di mais. Inoltre, c'è un potenziale per la tossina Bt a contaminare è vicino a ruscelli e influenzare negativamente la vita acquatica.