Come fare marmellata con miele

March 22

Come fare marmellata con miele

La chiave per fare la marmellata con il miele sta trovando la giusta quantità di miele da utilizzare. Se è possibile sostituire troppo miele per lo zucchero, esso può sopraffare il sapore della frutta. Utilizzare qualsiasi ricetta di marmellata che si desidera quando si utilizza il miele al posto dello zucchero. Basta seguire le indicazioni di base per quanto miele da utilizzare. Potrebbe richiedere alcuni esperimenti per capire esattamente quanto da utilizzare. Dopo aver determinato l'importo che ti dà la dolcezza e la struttura che cerchi, è possibile rendere dolcificata con miele marmellata perfettamente ogni volta.

Passo 1

Mettere tutti gli ingredienti per la ricetta..--tranne la pectina liquida se lo si utilizza..--nella pentola. Pectina in polvere è mescolata con tutti gli ingredienti prima dell'ebollizione della miscela. La maggior parte delle ricette richiedono un paio di chili di frutta tritata e zucchero. Sostituto: 7/8 di tazza di miele per ogni tazza di zucchero chiamato nella ricetta. Alcune risorse consigliamo di utilizzare la metà della quantità di miele come zucchero. Sperimentare con la quantità di zucchero che ha un sapore migliore a voi.

Passo 2

Mescolare gli ingredienti nella pentola con un cucchiaio di legno.

Passo 3

Impostare la pentola su un fornello a gas bruciatore impostato su medio-alto calore.

Passo 4

Portare gli ingredienti a bollore li rimestando continuamente. Far bollire per circa cinque minuti, o fino a quando il composto si addensa a proprio piacimento. Utilizzando miele aumenta il contenuto di umidità in modo necessario per cuocere il composto più tempo per addensare correttamente.

Passo 5

Rimuovere la casseruola dal fuoco e versare immediatamente la pectina liquida se lo si utilizza.

Passo 6

Mescolare la pectina nella miscela per combinarlo completamente.

Passo 7

Mestolo la marmellata calda in barattoli sterilizzati per l'inscatolamento o lasciarlo raffreddare e versarlo in contenitori freezer-cassaforte per il congelamento.

Cose che ti serviranno

  • Frutta
  • Pectina in polvere o liquida
  • Tegame di medie dimensioni
  • Cucchiaio di legno
  • Mestolo
  • Canning vasi o contenitori freezer