Il rischio di nessun diete di carne rossa

December 9

Il rischio di nessun diete di carne rossa

Si possono avere preoccupazioni sopra come il consumo di carne rossa interessa la vostra salute, e vostre preoccupazioni non sono infondate. Uno studio 2007 "Su PLoS Medicine," una rivista pubblicata dalla Public Library of Science, scoperto che il consumo di carne è stato associato con un rischio aumentato di 24 per cento di cancro colorettale. Tuttavia, la nuova ricerca sta emergendo che suggerisce che il rischio è nel tipo di carne rossa che si consumano di più, e la mancanza di carne rossa nella dieta può portare le sue conseguenze di salute.

Carenze vitaminiche

Potete trovare che eliminando il consumo di carni rosse mette a rischio di carenze vitaminiche, soprattutto se siete un vegetariano. Dietetica della vitamina B12 è trovato principalmente nelle fonti animali come carne rossa, pollame e uova. Questa vitamina è essenziale per la formazione di globuli rossi e un metabolismo sano. Se non si ottiene una quantità adeguata, si può facilmente a fatica e sviluppare anemia, secondo l'ufficio di integratori alimentari da National Institutes of Health.

Assunzione di proteine

Un'altra preoccupazione di dieta comporta l'assunzione della proteina. Non tutte le proteine sono uguali. Proteine animali come carne rossa sono considerati proteine complete che contengono tutti gli aminoacidi essenziali, spiega i centri per controllo e la prevenzione. Fonti vegetali contengono proteine, ma sarà necessario mangiare una varietà di alimenti al fine di assicurarsi che si stanno ottenendo tutti i mattoni delle proteine. Una donna adulta richiede 46 g di proteine ogni giorno.

Effetti

Gli effetti di una dieta di carne rossa non possono derivare dalle conseguenze delle carenze nutrizionali. Si verifichi la perdita di peso o lo spreco se la vostra dieta non contiene abbastanza proteine del muscolo. Mentre riducendo il grasso nella vostra dieta può essere sano, è ancora necessario consumare non meno di 20 per cento delle calorie da grassi sani fonti come la carne rossa magra. In caso contrario, si può aumentare il rischio di altre carenze dietetiche come la vitamina E, avverte l'US Department di Health and Human Services.

Rischi per la salute

Una preoccupazione che alcune persone possono avere con il consumo di carne rossa è suoi effetti sui fattori di rischio di salute. Uno Studio 2010 pubblicato sulla rivista "Circulation" ha trovato che il consumo di carne rossa non ha aumentato il rischio di sviluppare malattia coronarica o diabete mellito. Piuttosto era il consumo di carni trasformate, che ha mostrato una maggiore incidenza di queste condizioni di salute. Se hai smesso di carne per motivi di salute, si può essere privarsi di un alimento altamente nutriente.

Linee guida

Per ottenere il beneficio per la salute del consumo di carne rossa, è possibile semplicemente limitare l'assunzione di carne rossa a poche volte al mese. È anche possibile scegliere fonti magre piuttosto che carni rosse pieno di grassi. Passaggio da terreno regolare manzo alla volontà extra magra ridurre l'assunzione di grassi di oltre la metà, spiega l'US Department di Health and Human Services. Se si sceglie di rinunciare a carne rossa, sarà necessario apportare altre modifiche dietetiche per evitare le conseguenze delle carenze nutrizionali, ad esempio includendo altre fonti della proteina come tofu, fagioli e noci.